Фотография свиного окорока с аджикой в духовке.
Свиной окорок с аджикой в духовке
От: Леся Красильникова
русская кухня, свиной окорок с аджикой в духовке, аджика, Простой рецепт, пять порций
Рецепт аджикиКусок свинины шпигуем чесноком, обмазываем маринадом и запекаем. Простые компоненты, простой способ приготовления - но какое мясо мы получаем в итоге! Сказка! Мечта мясоеда! Попробуйте приготовить рецепт корейки с аджикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 25 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт аджики Вкусные рецепты Рецепты в духовке Рецепт русской кухни
Готовим свиной окорок с аджикой в духовке
Ингредиенты
- 0,9 – 1,2 свиного окорока (или лопатки, шеи)
- 5-6 долек чеснока
- 2-3 ч.л. аджики
- 2 ст.л. кетчупа
- 1 ч.л. соли (или на свой вкус)
Инструкция
-
Свежую охлажденную свинину после промывания самым тщательным образом обсушиваем. Шпигуем мясо: чеснок делим на четвертинки вдоль, обмакиваем в соль и заталкиваем в отверстия, которые делаем тонким острым ножиком.
-
Смешиваем маринад - аджика, кетчуп, соль. Пробуем. Мясо обмазываем маринадом и закладываем в рукав.
-
Концы завязываем неплотно - чтобы был выход лишнему пару. Оставляем на столе на час, лучше - на 2-3. Мясо в форме помещаем в духовку, когда она разогрета до 190-200. Запекаем 1,5 часа. За 15-20 минут до окончания вскрываем рукав и допекаем мясо в открытом виде.
На заметку
Недавно пробовала курицу в духовке с аджикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Леся за то, что даёт нам возможность выбора!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Леся, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой. Должно получиться вкусно!!!
Я еще не делала свиной окорок с аджикой в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
И как у тебя все получается???
ОО, мой любимы рецептик свиного окорока с аджикой в духовке
Это какой-то шедевр!!!
Леся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать свиной окорок с аджикой в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, свиной окорок с аджикой в духовке сказка!