Фотография джема из томатов.
Джем из томатов
От: Катя
домашняя кухня, джем из томатов, джем, Простой рецепт, семь порций
Рецепт джемаВсе привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье. Попробуйте приготовить рецепт джема в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим джем из томатов
Ингредиенты
- Помидоры — 4 шт.
- Перчик чили — 2 шт.
- Корень имбиря — 1 шт. (Небольшой кусочек)
- Молотый тмин — 1 ч.л.
- Молотая корица — 1-2 Щепоток
- Молотая гвоздика — 1-2 Щепоток
- Соль — 2 Щепотки
- Лимонный сок — 2 ст.л.
Инструкция
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Помидоры очистите от хвостиков и кожицы. Нарежьте мелкими кусочками.
-
Перчики чили (можете взять любого вида) очистите от семечек и мелко порубите. Добавьте в кастрюлю к помидорам.
-
Очистите имбирь от шкурки и измельчите.
-
Выложите имбирь к овощам, и вместе с ним высыпьте все пряности, соль, добавьте лимонного сока.
-
Тушите джем из томатов на среднем огне примерно 45 минут.
-
Особенность приготовления джема из томатов в том, что во время тушения не накрывайте его крышкой, помешивайте и тушите до тех пор, пока 70% жидности не испарится.
-
После готовый джем из томатов разложите по баночкам. Если вы хотите заготовить джем из томатов на зиму, добавьте столовую ложку уксуса вместе с лимонным соком. Наслаждайтесь!
На заметку
Джем из томатов получается пикантным, благодаря перчикам чили. Вы можете выбрать перчики на свое усмотрение, это могут быть халапеньо или даже пири-пири. Если вы не хотите делать свой джем из томатов острым, то вместо перчиков чили добавьте один болгарский перец. Джем из томатов прекрасно подходит к мясным блюдам, так же им можно заправлять овощные салаты. Приятного аппетита!
Недавно пробовала апельсиновый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить джем из томатов супругу по вашему рецепту.
Ох, какая вкуснятина!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Приготовила джем из томатов — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
А я сделала джем из томатов, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Уже делала два раза получается обалденно.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо