От: Елизавета Сузик
домашняя кухня, варенье из тыквы с мандаринами, варенье, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт вареньяОригинальное очччень зимнее варенье. Порадуем себя, почки и иммунитет=) Попробуйте приготовить рецепт варенья абрикосового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт варенья Праздничные рецепты Варенье из лимонов Варенье из тыквы
Тыкву для варений лучше брать с зеленой шкуркой. Свеженькая (и непистицидная) она пахнет дыней
Мелко нарезаем мякоть кубиками.
С одного лимона снимаем цедру, имбирь мелко нарезаем
Цедру, имбирь и 250 гр сахарного песка перемешать с тыквой, накрыть крышкой и оставить на 12 часов
Мандарины с кожурой сварить в 2 л воды в течение 1 часа. Мандарины вынуть и остудить. Воду не выливать!!
Выжать сок лимонов и сохранить его в отдельной посуде
Сами лимоны мелко нарезаем,
выкладываем в мандариновую воду, доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой 30 минут. Затем еще 15 минут без крышки
Затем мандариново-лимонную воду процедить
Остывшие мандарины мелко нарезать
В кастрюлю выливаем мандариново-лимонную воду, выкладываем мандарины, тыкву, ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем щепотку семян кардамона, варим на слабом огне 30 мин Добавляем 750 г сахара, варим до готовности
Для меня готовность варенья по бабушкину способу - когда капля сиропа на тарелке не растекается. В этом варенье есть только одно НО: для моей семьи после того, как варенье сварено, его приходится пюрировать блендером. Но это уже погремушки в нашей избушке =
Остужаем и приятного аппетита!! Храним в холодильнике. Выход - 2 литра
Недавно пробовала варенье из кизила. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Елизавета, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Елизавета
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Елизавета за прекрасный рецепт!
Девочки, увлеклась вареньем из клюквы. Готовлю каждые выходные.
Варенье из тыквы с мандаринами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за варенье из тыквы с мандаринами:)))
Яхууу)))наконец то закончила варенье из тыквы с мандаринами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Рецепт весьма кстати!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо!!!
за рецепт!!!