Фотография беляшей на кефире.
Беляши на кефире
От: Вита Буреева
домашняя кухня, беляши на кефире, беляши, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт беляшейПопробуйте приготовить рецепт ленивых беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт беляшей Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из капусты
Готовим беляши на кефире
Ингредиенты
Тесто:
- Кефир - 170 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 390 г
Начинка:
- Капуста квашеная - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
Инструкция
-
Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдем дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придется долго ждать, чтобы вкусно перекусить.
-
В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твердый сыр, грибы.
-
Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.
-
В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
-
Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
-
Насыпьте пшеничную муку.
-
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.
-
А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.
-
Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.
-
Беляши на кефире готовы.
-
Сразу подайте к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибочки
как раз собралась делать беляши на кефире
Девочки посоветовали новый рецепт беляшей классических recipesfor.ru/zakuski/belyashi/belyashi-klassicheskie. Очень хочется попробовать.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Так и хочется приготовить!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А я думала разбираюсь в приготовлении беляшей на кефире:D:D, а здесь такое:)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо вам, Вита, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для беляшей на кефире уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать беляши на кефире.
Раньше думала, что беляши на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я приготовила беляши на кефире для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А беляши на кефире не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я делала беляши на кефире.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!