Рецепт домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики

Фотография домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики.

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

От: tongo

домашняя кухня, домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики, бургеры, Простой рецепт, две порции

Рецепт бургеров

Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам. Попробуйте приготовить рецепт дважд запеченное суфле из цукини с томатно-кокосовым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

Ингредиенты

  • петрушка - 3 веточки
  • орегано - 1 тушка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • кабачки - 1 шт.
  • булочки - 2 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • йогурт греческий - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - по вкусу

Инструкция

  1. Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.

  2. Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  3. Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  4. Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  5. На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  6. Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  7. Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  8. Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  9. затем выкладываем цукини.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  10. далее куриная котлета.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  11. и снова соус, только уже побольше

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  12. Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

На заметку

Недавно пробовала чикенбургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Дария Бамбара
Дария Бамбара

Сижу сейчас, доедаю домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики.
Очень вкусно, мне понравилось.

arisha
arisha

Обязательно попробую домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики, это вкусно.

nurisaten
nurisaten

Tongo, получилось зашибись!

alerali1990
alerali1990

За идею брала рецепт сувлаков из свинины с соусом цацики. Получилось очень вкусно.

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Спасибо!
Отличный рецепт домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики!

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

adsimucel
adsimucel

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.