От: Армен Вартанян
немецкая кухня, бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза, бургеры, Простой рецепт, одна порция
Рецепт бургеровПопробуйте приготовить рецепт бургера барбекю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт бургеров Закуска из яиц Домашние рецепты Закуска из помидор Закуска из огурцов Рецепты на сковороде Закуска из шампиньонов Домашние закуски Рецепт немецкой кухни
Для приготовления котлеты лучше всего порубить говядину и добавить туда немного кетчупа, 1 сырое яйцо на 4-5 котлет, соль, перец по вкусу и 2-3 штуки соленых крекеров, перемолотых в крошку. Все это смешать и сделать котлеты примерно 2 см в толщину и обязательно в диаметре на сантиметр больше, чем булочка, на которой будет подаваться бургер, иначе мясо ужарится и его не будет видно под булкой. Обязательно заранее котлеты надо подморозить в холодильнике.
Возьмите два кусочка тостового (квадратного) хлеба и обжарьте с двух сторон на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.
Приготовте заранее майонез. Для этого нужно взбить вместе желток куриного яйца, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбивать надо достаточно долго, пока майонез не загустеет.
Обжарьте котлету на гриле или рифленой сковороде (лучше всего без масла). Так как это говядина вы можете варьировать прожарку на свой вкус, я рекомендую не сильно увлекаться и оставить котлете побольше сока.
Обжарьте на оливковом масле цукини.
Приготовьте омлет с шампиньонами, для этого грибы пожарьте до золотистой корочки и вылейте сверху взбитое яйцо.
Лук, помидоры и соленые огурчики, нарежте мелкими кубиками и смешайте с майонезом.
На обжаренный тост выложите смесь из овожей и майонеза, на смесь сверху котлетку, на котлету цукини, на цукини омлет с шампиньонами и листок зеленого салата и все это закройте еще одним тостом.
Недавно пробовала домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт recipesfor.ru/zakuski/burgery/amerikansky-burger я уже пробовала, теперь еще приготовим бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.
Отличный рецепт! Спасибо, Армен. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза, он мне пригодился.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза,очень понравилось.Спасибо.
Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Попробую приготовить бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт отличный!
делаю бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза регулярно.
Армен, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!