Фотография тарталеток с черешней.
Тарталетки с черешней
От: Щекина Светлана
домашняя кухня, тарталетки с черешней, тарталетки, Простой рецепт, три порции
Рецепт тарталетокЛетом я люблю выпечку из легкого песочного теста в различными свежими ягодами и фруктами, сейчас когда еще есть черешня, можно сделать такие маленькие галетки-тарталетки с черешней. Смотрите! Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние
Простой рецепт тарталеток Закуска из яиц Красивые рецепты Рецепты на скорую руку Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с черешней
Ингредиенты
- Черешня — 200 г
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука пшеничная — 3/4 стак.
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
Инструкция
-
Подготовьте продукты. Приступим!
-
2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно).
-
3. Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто.
-
4. Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40-50 минут.
-
5. Вымойте ягоды, удалите косточки.
-
6. Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их.
-
7. Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто.
-
8. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось.
-
9. Прогрейте духовку до 190 градусов. Заготовочки расположите на смазанном листе, если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20-25 минут до зарумянвания теста.
-
10. Тарталетки готовы! Дайте им остыть и угощайтесь!
-
11. Приятного!
На заметку
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить летние сладкие тарталетки с черешней. Тончайшее песочное тесто, сладкая начинка - такой десерт будет отличным полдником со стаканчиком молока. Для песочного теста (иногда его называют "рубленое") понадобится очень холодное сливочное масло. Если масло теплое, в этом случаем тесто будет "плыть" и вбирать в себя много муки, и как следствие, сухие и жесткие тарталетки. Не отступайте от рецепта - и у вас все получится вкусно! Удачи!
Недавно пробовала тарталетки с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Делаю тарталетки с черешней уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Щекина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тарталетках с черешней. Посмотрите еще тарталетки с креветками, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
ОО, мой любимы рецептик тарталеток с черешней