Фотография закуски с икрой.
Закуска с икрой
От: Вика Новоженина
русская кухня, закуска с икрой, закуски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт закусокПопробуйте приготовить рецепт закуски из баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт закусок Закуски из сыра Закуска из огурцов Закуски из рыбы Закуски с икрой Рецепт русской кухни
Готовим закуску с икрой
Ингредиенты
- 300 г красной малосольной рыбы (филе)
- 3-4 ч.л. черной икры
- 50 мл сливок 33%
- 150 г плавленого сыра
- 1 ст.л. сока лимона
- 1/4 ч.л. хрена
- 3 больших огурца
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 щепотка перца белого молотого.
Инструкция
-
Часть рыбного филе нарезать очень тонкими пластами для украшения. Остальную часть нарезать мелкими кубиками.
-
Огурцы нужно купить такие, в которых нет семян. С помощью овощечистки срезать тонкие пласты.
-
Смешать сливки, плавленый сыр, сок лимона, хрен, мускатный орех и перец. Взбить миксером до однородной и пышной массы.
-
Во взбитую массу добавить рыбу, нарезанную мелкими кусочками, и все хорошо смешать.
-
В розетку произвольными волнами выкладываем огурец, стараясь придать ему форму что-то типа цветка. В центре должно быть небольшое углубление. По кругу углубления выложить кусочки тонко нарезанного пластами филе.
-
В центр кладем сырно-рыбную массу, а сверху выкладываем полчайной ложки черной икры.
-
Закуску с икрой украсить укропом.
На заметку
Недавно пробовала закуску крабовые снеговики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю закуску с икрой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Вика громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик закуски с икрой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень вкусно и всегда к столу
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Готовила закуску с икрой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт закуски с икрой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вот вам хорошая идейка - закуска пушок, спасибо автору!
Приготовила закуску с икрой.
Обалденно вкусно!
Я никогда не готовила закуску с икрой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила закуску с икрой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Прекрасный рецепт!
Лучше делать закуску с икрой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ой, Вика.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вика, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закуска с икрой — вкуснятина!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!