От: edsiglemy
восточная кухня, домашняя халва, халва, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт халвыПриготовить подсолнечную халву в домашних условиях вполне реально. Такая халва получится необычайно нежной, однородной и приятной на вкус. Попробуйте приготовить рецепт халвы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт халвы Домашние рецепты Рецепт восточной кухни
Сковороду, не смазывая маслом, поставить на огонь и разогреть. Всыпать на разогретую сковороду семечки и обжарить их в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Когда семена немного зарумянятся, снять сковороду с огня, пересыпать подсолнечные семена на блюдо и дать полностью остыть.
На сухую прогретую сковороду всыпать муку и поставить на умеренный огонь. Обжаривать муку на сухой сковороде, помешивая, до кремового оттенка (1-2 минуты). Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Остывшие подсолнечные семена измельчить с помощью блендера или комбайна в очень мелкую крошку (почти муку). Добавить подсолнечную массу к муке и тщательно перемешать. Приготовить сироп для домашней халвы.
Воду влить в кастрюлю и поставить на огонь. Сразу после закипания добавить сахар и размешать. Проварить сироп при слабом кипении пару минут до легкого загустения. Сразу же подмешать сироп к подсолнечной массе. Влить растительное масло и вымешать массу до однородности.
Выложить халву в силиконовую форму или обычную форму, застеленную пергаментной бумагой. Можно расформировать массу в порционные силиконовые формочки.
Домашняя халва должна настояться в морозилке не менее 4 часов. Затем переставить форму в холодильник и оставить ее на пару часов. Вынуть форму и нарезать халву порционными кусочками. Можно подавать подсолнечную халву к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Недавно пробовала кунжутную халву. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Edsiglemy, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Большое спасибо так вкусно
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Edsiglemy — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за отличный рецепт!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за домашнюю уху.
ОО, мой любимы рецептик домашней халвы
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Здравствуйте edsiglemy!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Коллега приготовила домашнюю халву.
Никогда вкуснее домашнюю халву не пробовала!!!
Всем советую.
Очень красиво! И вкусно!
Офигительно вкусно!!!