Фотография мармелада из крыжовника.
Мармелад из крыжовника
От: zhenya95
домашняя кухня, мармелад из крыжовника, мармелад, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мармеладаВосхитительное сочетание цвета и вкуса придется по душе каждому!
Я готовлю мармелад из крыжовника в основном на праздники, такие как дни рождения и Новый Год. Двое моих сыновей его просто обожают, и мне самой он нравится не меньше, но этот мармелад, я, конечно же делаю в основном для них и своих друзей больше, чем для себя. Попробуйте приготовить рецепт мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 6
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мармелад из крыжовника
Ингредиенты
- Крыжовник - 1 кг
- Сахар - 0.5 кг
- Сахарная пудра - по вкусу
Инструкция
-
Путь, который мы пройдем, чтобы сделать красивый и вкусный мармелад из крыжовника, начнется с кучи незрелых ягод. Именно не до конца созревшие. Их мы перекладываем в кастрюльку и подливаем лишь совсем чуть-чуть воды. Кастрюлю закрываем и томим ее содержимое на слабом огне.
-
Подглядываем под крышку время от времени. Когда крыжовник размякнет, это сигнал к переходу ко второй части готовки. Пропускаем разваренные ягоды через сито, превратив их в кашицу. Варим эту кашицу на среднем огне, пока из нее не выкипит половина всей жидкости. Сама масса должна заметно уменьшиться в объеме и стать гуще. По мере готовки, потихоньку вводим в джем сахар и варим, пока не загустеет как нам нужно.
-
Выливаем будущий мармелад на широкую посуду. Сойдет и противень. Даем блюду остыть, режем на кусочки и обваливаем в сахарной пудре.
На заметку
Недавно пробовала мармелад из вишни. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Zhenya95, я только смотрела рецепт, но уже хочу мармелад из крыжовника приготовить!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А я всегда готовлю с zhenya95 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю recipesfor.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-dyni.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Zhenya95!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мармелад из крыжовника, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
zhenya95 спасибо вам огромное!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Zhenya95, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!