Рецепт мармелада из вишни

Фотография мармелада из вишни.

Мармелад из вишни

От: ilinof1994

домашняя кухня, мармелад из вишни, мармелад, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт мармелада

Попробуйте приготовить рецепт мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мармелад из вишни

Ингредиенты

  • Вишня 700 г
  • Сахар 550 г
  • Миндальный ароматизатор 2-3 капли
  • Пектин 1 пакетик
  • Чай 2 ст.л.

Инструкция

  1. Вишню тщательно отсортировать, у спелых и здоровых ягод удалить косточки, сок собрать.

  2. Вишневую мякоть вместе с соком взбить в блендере.

    мармелад из вишни
  3. Для более гладкой структуры мармелада протереть вишневую массу через сито.

    мармелад из вишни
  4. Заварить пуэр - 2 ст. л ложки чая залить кипятком 90-95 градусов, дать настояться и процедить.

    мармелад из вишни
  5. В кастрюле с толстым дном соединить гомогенную вишню, чайный настой - всыпать сахар и поставить на плиту. Нагреть мармелад из вишни до кипения, убавить огонь и уварить массу на одну треть. Полностью остудить.

    мармелад из вишни
  6. Остуженный мармелад из вишни снова вернуть на плиту, повторить единожды процедуру нагрева, добавить в горячий мармелад из вишни миндальный ароматизатор.

    мармелад из вишни
  7. В горячий мармелад ввести загуститель - пектин. Во избежание образования сгустков, мармелад взбить блендером, и снова довести до кипения.

    мармелад из вишни
  8. Готовый мармелад из вишни горячим разлить по сухим стерильным банкам, герметично закрыть или закатать железными крышками под ключ. До подачи хранить в холоде.

    мармелад из вишни
  9. Рецепт "Мармелад из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    мармелад из вишни

На заметку

Недавно пробовала луковый мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ulesh1998
ulesh1998

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мармелада из вишни.

yeleonora
yeleonora

Прикольный рецепт

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Спасибо еще раз ,ilinof1994, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

anseser
anseser

А я готовлю по этому рецепту абрикосового мармелада.

lokeeva_93
lokeeva_93

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мармелада из вишни разочаровал.
Никому не понравилось(

lyusi70
lyusi70

Мой парень просто обожает мармелад из вишни))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

gimyomo
gimyomo

Ilinof1994, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мармелад из вишни по вашему рецепту, получилось сразу.

Валентина Анисенко
Валентина Анисенко

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

adnane1973
adnane1973

Когда делала мармелад из вишни и не сомневалась, что получится вкусно!

ciormum1990
ciormum1990

Ilinof1994, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

isende
isende

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Благодарю за идею. Попробую приготовить

sofiya
sofiya

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!