От: Малоок Лиля
европейская кухня, бисквит с клубничным муссом, мусс, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт муссаЭтот легкий торт на бисквитной основе готовиться совсем не сложно, выглядит нарядно, а на вкус имеет приятное сочетание воздушного бисквита и яркие нотки клубничного мусса. Попробуйте приготовить рецепт шифонового бисквита. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену, в конце взбивания добавить сахар, взбить до жестких пиков.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. В белковую массу постепенно ввести желтки и муку, осторожно перемешать.
Перелить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
Приготовить лимонно-сливочный крем: 2 пачки лимонного желе растворить в 1 стакане воды, дать постоять. Охлажденные сливки взбить и добавить в желе, еще раз взбить.
Приготовить клубничный мусс: клубнику промыть, избавить от хвостиков и обсушить бумажным полотенцем. Добавить сахар и взбить миксером.
Мусс перелить в кастрюлю, довести до кипения. Затем снять с огня, всыпать желатин, тщательно перемешать. Оставить мусс для полного охлаждения.
Сложить торт: первый слой бисквит, затем клубничный мусс и далее лимонно-сливочный крем. Охладить перед подачей.
Недавно пробовала блинный чизкейк со сливочно-рыбным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Прекрасный рецепт бисквит с клубничным муссом!
Лучше делать бисквит с клубничным муссом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила бисквит с клубничным муссом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком бисквита на лимонаде. Он мне очень нравится.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Малоок большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бисквит с клубничным муссом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бисквит с клубничным муссом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бисквит с клубничным муссом.
СПАСИБОЧКИ!
Обалденно, вкусно! Малоок, вы кудесница!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бисквит с клубничным муссом.
О результате напишу позже.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить бисквит с клубничным муссом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что бисквит с клубничным муссом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила бисквит с клубничным муссом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!