Рецепт шоколадна-молочного желе

Фотография шоколадна-молочного желе.

Шоколадно-молочное желе

От: mugememo

домашняя кухня, шоколадно-молочное желе, десерты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт десертов

Из всех желе я больше всего люблю панна котту в разных ее вариациях. Но есть у нее один минус - довольно высокая калорийность за счет использования в готовке сливок. Сегодняшнее желе - более легкое по составу за счет молока. И тоже вкусное.

Для этого желе важно взять нормальный шоколад. Наша "Коммунарка" и "Спартак" а данном случае идут мимо за счет более грубого помола какао-массы - из-за этого нюанса желе расслаивается и застывает неравномерно. Попробуйте приготовить рецепт желе из винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадно-молочное желе

Ингредиенты

Основа

  • шоколад 50% какао 120 г
  • желатин 10 г
  • молоко 550 мл

Инструкция

  1. Желатин замачиваем в 50 мл молока и даем набухнуть.

  2. Шоколад мелко рубим и кладем в миску.

  3. Набухший желатин соединяем с оставшимся молоком в сотейнике и ставим на плиту. Греем до растворения желатина, но не доводим до кипения. Снимаем с огня.

    шоколадно-молочное желе
  4. Вливаем в миску с шоколадом и даем постоять 5 минут.

    шоколадно-молочное желе
  5. Размешиваем и пробиваем блендером до однородного состояния.

    шоколадно-молочное желе
  6. Разливаем по формочкам.

    шоколадно-молочное желе
  7. Отправляем в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа.

  8. Подаем.

    шоколадно-молочное желе
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала желе из дыни с имбирем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
edsiglemy
edsiglemy

Рецепт шоколадна-молочного желе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

ostrenkova_76
ostrenkova_76

Хороший рецептик! :)

ofrorerer1971
ofrorerer1971

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

estow
estow

Буду к вам заходить чаще.

Виктория Строганова
Виктория Строганова

Мне очень понравился рецептик клубничного желе, хочу поделиться с вами.

aleksandra
aleksandra

Mugememo! Спасибо за рецепт!
шоколадно-молочное желе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

ucimracra1988
ucimracra1988

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!