Фотография шоколадна-молочного желе.
Шоколадно-молочное желе
От: mugememo
домашняя кухня, шоколадно-молочное желе, десерты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт десертовИз всех желе я больше всего люблю панна котту в разных ее вариациях. Но есть у нее один минус - довольно высокая калорийность за счет использования в готовке сливок. Сегодняшнее желе - более легкое по составу за счет молока. И тоже вкусное.
Для этого желе важно взять нормальный шоколад. Наша "Коммунарка" и "Спартак" а данном случае идут мимо за счет более грубого помола какао-массы - из-за этого нюанса желе расслаивается и застывает неравномерно. Попробуйте приготовить рецепт желе из винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шоколадно-молочное желе
Ингредиенты
Основа
- шоколад 50% какао 120 г
- желатин 10 г
- молоко 550 мл
Инструкция
-
Желатин замачиваем в 50 мл молока и даем набухнуть.
-
Шоколад мелко рубим и кладем в миску.
-
Набухший желатин соединяем с оставшимся молоком в сотейнике и ставим на плиту. Греем до растворения желатина, но не доводим до кипения. Снимаем с огня.
-
Вливаем в миску с шоколадом и даем постоять 5 минут.
-
Размешиваем и пробиваем блендером до однородного состояния.
-
Разливаем по формочкам.
-
Отправляем в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала желе из дыни с имбирем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт шоколадна-молочного желе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Хороший рецептик! :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Буду к вам заходить чаще.
Мне очень понравился рецептик клубничного желе, хочу поделиться с вами.
Mugememo! Спасибо за рецепт!
шоколадно-молочное желе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!