Рецепт желе на кокосовом молоке с клубникой

Фотография желе на кокосовом молоке с клубникой.

Желе на кокосовом молоке с клубникой

От: Гала Шашук

домашняя кухня, желе на кокосовом молоке с клубникой, десерты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт десертов

Доброго настроения! Я с десертом! Вкусным, летним и Желейным! Секрет в том, что готовится на кокосовам молоке! Спасибо lillit1 за идею! Попробуйте приготовить рецепт желе из винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 521 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим желе на кокосовом молоке с клубникой

Ингредиенты

  • клубника 400 г
  • лимонный сок 6 ст.л.
  • сахарная пудра 140 г
  • кокосовое молоко 400 мл
  • желатин 6 листов

Инструкция

  1. Замочить желатин в холодной воде по инструкции. 240 г клубники смешать с 80 г сахара и 4 ст. л. лимонного сока и взбить в блендере до однородности. Готовить на плите 2 минуты.

  2. Довести до кипения кокосовое молоко с 40 г сахара.. Снять с огня и, помешивая, распустить в этой массе отжатый желатин. Вылить четверть молочной массы в отдельную емкость (держать в теплом месте, чтобы масса не застыла). В остальное молоко влить клубничное пюре, тщательно перемешать. Разлить по стаканам или креманкам на 1/3 или 1/2часть.

  3. Дать застыть в холодильнике (я воспользоваласт морозильной камерой). Когда масса схватится вылить сверху отложенное молоко, выливать осторожно (лучше держать поверх бокала с десертом столовую ложку и наливать молоко в нее, а оттуда молоко аккуратно распределится по поверхности клубничной массы, не повреждая ее). Убрать в холодильник минимум на 6 часов. (и опять я сократила время:20-30мин в морозилке и 1 -1.5 часа в холодильнике). Дальше еще вкуснее! Для соуса - кули: Смешать 160 г клубники с 2 ст. л. лимонного сока и 20 г сахара, взбить в блендере до однородного состояния. Вылить соус поверх застывшей панна-котты, украсить клубникой. Подавать хорошо охлажденным! И главное! С хорошим настроением!

    желе на кокосовом молоке с клубникой
  4. Приятного аппетита!

    желе на кокосовом молоке с клубникой
  5. желе на кокосовом молоке с клубникой

На заметку

Недавно пробовала желе в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
seemu1982
seemu1982

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею желе на кокосовом молоке с клубникой.

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

adelya96
adelya96

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Вербушкина Виктория
Вербушкина Виктория

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lyusya
lyusya

Заприметила новый рецепт recipesfor.ru/deserty/klubnichnoe-zhele, но вот еще руки не дошли.

lesya
lesya

Здравствуйте Гала!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

larchenko_78
larchenko_78

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

bershatskaya_71
bershatskaya_71

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

litovkina_91
litovkina_91

Красотищаа!

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

timokhina_88
timokhina_88

Гала, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается желе на кокосовом молоке с клубникой!!!
Буду делать 3-й раз!

dirsa
dirsa

Гала, желе на кокосовом молоке с клубникой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

valentina77
valentina77

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!