Фотография картофеля с луком.
Картофель с луком
От: 2torus1984
домашняя кухня, картофель с луком, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировКартофель — традиционный гарнир, который идеально подходит практически ко всем видам мяса. И хоть блюда из этого овоща всегда получаются очень вкусными, иногда хочется побаловать себя чем-то более интересным. В такие моменты многие начинают активный поиск оригинальных рецептов в Интернете, но практически все они требуют от вас много времени и усилий.
Мы хотим поделиться с вами обалденным рецептом картофельного гратена британского шеф-повара Джейми Оливера. Это блюдо готовится очень просто и быстро. Попробуйте, оно однозначно станет лидером в списке ваших любимых блюд! Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2949 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель с луком
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Красный лук 1–2 шт.
- Сливки 2 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Анчоусы 2–3 шт.
- Тимьян 5 г
- Мускатный орех 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 1–2 зуб
- Пармезан 100 г
Инструкция
-
Тщательно вымойте картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Можете использовать для этого кухонный комбайн, тогда слайсы получатся действительно тоненькими и ровными.
-
Очистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
-
Выложите овощи в большую глубокую сковороду или в форму для запекания, полейте их сливками, щедро посыпьте солью и перцем, добавьте веточку тимьяна.
-
Вскипятите воду. Поставьте форму с картофелем на плиту, заполните ее на 1/4 кипятком. Варите картофель на большом огне.
-
В ходе приготовления можете добавить в блюдо анчоусы, оливковое масло, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мускатный орех и присыпьте картофель 50 г тертого пармезана.
-
Когда картофель станет немного мягче, сделайте маленький огонь, плотно накройте форму для запекания фольгой. И дайте картофелю повариться в течение шести минут.
-
Затем снимите с формы фольгу, снова присыпьте картофель тертым пармезаном и отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
На заметку
Поздравляем, нежная картофельная запеканка с хрустящей корочкой готова. Приятного аппетита! Не забывайте делиться рецептом со своими подругами, они будут вам благодарны за такую находку.
Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Сделала картофель с луком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали картофель с луком.
Картофель с луком «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Может пригодится кому рецептик картофеля по-американски. Просто и быстро.
Картофель с луком просто вкусняшка!!!
А я всегда готовлю с 2torus1984 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ну, это было превосходно!
картофель с луком вместе с пальцами едва не съела)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофель с луком)))