Фотография картофеля айдахо.
Картофель айдахо
От: Аделя Галеева
домашняя кухня, картофель айдахо, гарниры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель айдахо
Ингредиенты
- картофель — 320 г
- масло оливковое — 30 мл
- горчица дижонская — 10 г
- чеснок — 2 зубчик
- паприка — 5 г
- хмели-сунели — 2 г
- черный перец
- сумах
Инструкция
-
Моем картофельные клубни под прохладной водой, перекладываем в кастрюлю, вливаем воду, варим картофель примерно 2,5-3 минуты после начала кипения воды. Сливаем всю воду, остужаем клубни картофеля.
-
2. Очищаем картофель.
-
3. Нарезаем картофель на четвертинки, если крупный картофель, делим его на две части, каждую из которых режем брусочками среднего размера.
-
4. Вливаем в глубокую мисочку порцию масла, соединяем ее с дижонской горчицей, которую при желании заменяем обычной традиционной. Сюда же трем два зубчика чеснока, всыпаем сладкую молотую паприку, соль, хмели-сунели, перец, добавляем щепоть сумаха.
-
5. Перемешиваем ароматную смесь, вливаем ее в картофельные брусочки, перемешиваем все, покрывая каждую дольку пряностями.
-
6. Укладываем все в жаропрочную емкость, печем картофель при 180 градусах, примерно 20 минут.
-
7. Подаем блюдо к столу как самостоятельное, при желании добавляем свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но картофель айдахо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Искала рецепт картофеля айдахо и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сегодня приготовила, получилось картофель айдахо не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вечная классика, как картофель по-американски, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофель айдахо.
Очень вкусно и главное просто.
картофель айдахо получается ням-ням.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофель айдахо в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, Аделя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Приготовила!!!
Аделя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!