Фотография картофельных крокетов.
Картофельные крокеты
От: eritor
домашняя кухня, картофельные крокеты, гарниры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировКрокеты — это общее название блюд в виде небольших шариков. Готовят их из курицы, творога, рыбы, картофеля и других продуктов. Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам рецепт картофельных крокетов.
Приготовьте это блюдо, и вы убедитесь, что крокеты — один из самых эффектных способов подать картофель к столу. Они станут украшением праздничного стола. А еще эти картофельные шарики очень удобно есть, и они точно понравятся вашим детям! Попробуйте приготовить рецепт картофельных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные крокеты
Ингредиенты
- Бекон 100 г
- Картофельное пюре 800 г
- Пармезан 200 г
- Зеленый лук по вкусу
- Яйцо 2 шт.
- Панировочные сухари 300 г
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Подсолнечное масло 500 мл
Инструкция
-
Бекон нарежьте маленькими кусочками и обжарьте его на сковороде. После чего выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
-
В большой миске смешайте картофельное пюре, тертый сыр, измельченный лук, бекон, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Из полученной массы сформируйте шарики. Каждый сначала обмакните во взбитые яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжаривайте крокеты в течение 2–3 минут на разогретой сковороде, после выложите их на бумажное полотенце. Когда оно впитает лишний жир, подавайте крокеты к столу.
На заметку
Этот гарнир из картофеля можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Но прямиком со сковороды крокеты намного вкуснее!
Недавно пробовала картофельные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Надо попробовать
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных крокетов разочаровал.
Никому не понравилось(
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофельные крокеты.
Вкусно)) меня захвалили
картофельные корзиночки - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Первый раз в жизни решилась на картофельные крокеты и не получилось(((
Так обидно!!