Фотография зраз картофельных с фаршем.
Зразы картофельные с фаршем
От: a4kareg2005
домашняя кухня, зразы картофельные с фаршем, зразы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт зразПопробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим зразы картофельные с фаршем
Ингредиенты
- картофель 300 г
- молоко коровье 200 мл
- масло сливочное 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- фарш мясной (говядина и свинина) 200 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- соль 1 ст.л.
- перец черный 1 щепотка
- паприка (молотая) 1 щепотка
- хлеб белый 300 г
- масло растительное 100 мл
Инструкция
-
Зразы - блюдо славянской кухни. Представляет собой небольшой рулет или котлету с начинкой. Один из вариантов приготовления зраз - картофельное пюре и фарш.
-
Картофель отварить, соединить с 1 ч. л. соли, сливочным маслом, молоком и приготовить пюре. В конце вбить яйцо и тщательно перемешать. Если масса получится жидкой, можно добавить пару ложек муки. Затем картофельное пюре полностью остудить.
-
Фарш соединить с измельченным луком, чесноком, солью и специями. Тщательно замесить до однородного состояния. Дать постоять фаршу в холодильнике минимум 30 минут (а лучше пару часов).
-
Хлеб положить на пару часов в морозильную камеру, а затем натереть на терке.
-
Из фарша скатать небольшие шарики (размером не больше перепелиного яйца).
-
Затем завернуть каждый шарик в картофельное пюре (в процессе этой работы необходимо постоянно смачивать руки водой, чтобы пюре к ним не прилипало). И обвалять в панировке из мерзлого хлеба.
-
Далее нагреть на сковороде растительное масло и обжарить зразы со всех сторон до аппетитной хрустящей корочки.
-
Подавать к столу в горячем виде со свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
За идею брала рецепт картофельных зраз в духовке. Получилось очень вкусно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
В общем, зразы картофельные с фаршем супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт зраз картофельных с фаршем.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от зраз картофельных с фаршем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Да зразы картофельные с фаршем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
a4kareg2005, спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зраз картофельных с фаршем очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
A4kareg2005, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)