От: Ирена
домашняя кухня, фаршированные грибы, грибы, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт грибовЭтот рецепт я придумала сама. Ничего необычного, но вкусно! Поэтому делусь с вамиПриятного аппетита Попробуйте приготовить рецепт грибов под снегом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовить большие шампиньоны. Мне нравятся большие, коричневые. Но можно использовать и простые, белые и маленькие. Соответственно по времени подольше и работа ювелирнее.
Грибы помыть, ножку снять и выбрать аккуратно середину. Все, кроме коричневой бахромы, собираем в отдельную мисочку.
Сердцевину и ножки измельчить. На сковороде в разогретом масле обжариваем нарезанный лук, добавляем измельченные грибы, перемешиваем и обжариваем. Выключаем огонь и на время оставляем грибы остывать.
Яйца отвариваем в крутую. Натираем сыр.
К сыру добавляем натертый грецкий орех.
Туда же натираем или выдавливаем чеснок. Добавляем натертые вареные яйца и уже остывшие грибы.
Перемешиваем.
К полученной массе добавляем нарубленную зелень.
Смесью заполняем грибы.
Майонезом покрывает каждый грибочек.
В предварительно разогретую духовку ставим наши грибочки на 15-20 минут при 180 градусах. И вуаля, грибы готовы! Грибы хороши и с рисом, и под соусом (грибным например), и со свежим салатиком. Вкусно как горячее так и холодная закуска.
Недавно пробовала грибы, фаршированные рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Фаршированные грибы — просто СУПЕР!!!
Я сделала фаршированные грибы, все получилось очень даже..!
Ирена, спасибо большое!!
Ну, это было превосходно!
фаршированные грибы вместе с пальцами едва не съела)
Хороший рецепт. Спасибо
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте грибов, фаршированных овощной начинкой.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Большое спасибо за рецепт!
фаршированные грибы просто супер!!!
Просто божественный вкус!
Фаршированные грибы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фаршированные грибы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спс)
оч понравилось)
Ирена, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фаршированные грибы приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ох, какая вкуснятина!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт фаршированных грибов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!