Гуляш из картофеля и чечевицы

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Гуляш

Гуляш в микроволновке

🕓 20 мин

Гуляш

Пошаговый рецепт гуляш восхитительный с фото

Ингредиенты

• Картофель - 0,5 кг
• Чечевица (любая) - 1-1,5 стак.
• Лук - 3 головки
• Морковь - 3 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Томатная паста - 2-3 ст.л.
• Свежая зелень
• Перец молотый и соль по вкусу.

Инструкция

1. Еще один отличный рецепт, которым можно разнообразить постный стол - это гуляш из картофеля и чечевицы. Такой овощной гуляш моет быть подан, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к чему-либо еще. Чечевицу в нем можно использовать любую, на ваше усмотрение: зеленую, красную, желтую и т. д.

2. Подготовьте картофель, чечевицу, морковь, лук, томатную пасту, горчицу, растительное масло для жарки, соль и специи.

3. Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите (минут 10-15). Чечевицу тоже сварите до готовности (минут 20).

   

4. На сковороде перемешайте растительное масло, томатную пасту и горчицу.

   

5. Потушите в этом соусе лук и морковь, нарезанные кубиками.

   

6. К готовым овощам добавьте отварной картофель, с небольшим количеством бульона, и чечевицу.

   

7. Потушите все вместе минут 5 и гуляш из картофеля и чечевицы готов.

   

8. Подавайте посыпав свежей зеленью петрушки. Сытно и вкусно:)

   

9. Приятного аппетита!