Фотография картошки по-французски.
Картошка по-французски
От: Виктория
французская кухня, картошка по-французски, мясо по-французски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мяса по-французскиКартошка по-французски это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель. Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт мяса по-французски Рецепты на ужин Легкие рецепты Домашние рецепты Рецепт французской кухни
Готовим картошку по-французски
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) — 700 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Картофель (средний) — 8 шт.
- Лук репчатый (средний) — 2 шт.
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 250 г
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция
-
Мякоть свинины вымойте, зачистите от лишнего жира, пленок и жилок. Затем нарежьте его на кубики. Выложите мясо в мисочку, посолите, добавьте специи по вкусу. Затем положите томатную пасту и хорошенько все размешайте. Оставьте мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.
-
Замаринованное мясо выложите в форму для запекания, смазанную жиром. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами не очень мелко. Равномерно выложите репчатый лук на кусочки мяса.
-
Картошечку очистите и вымойте. Нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Выложите поверх мяса в несколько слоев. Не забудьте подсаливать их. Можно посолить всю картошку сразу, перемешав ее с солью в отдельной посудине.
-
Смажьте слой картошки небольшим количеством майонеза, лучше брать нежирный.
-
Теперь натрите на терке твердый сыр и выложите на майонез. Он при запекании образует плотную корочку и позволит блюду готовиться в собственном соку. Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте картофель с мясом полтора часа.
На заметку
Если вы хотите узнать, как приготовить картошку по-французски, то этот рецепт вам определенно пригодится. Чтобы блюдо не было таким жирным, вы можете взять низкокалорийный майонез. Вместо свинины можно использовать любое другое мясо.
Недавно пробовала картошку по-французски с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как же хочется картошки по-французски!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
А я готовлю по этому рецепту recipesfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-v-skovorode.
Какая красота…