Фотография мяса под сырно-майонезной шубой.
Мясо под сырно-майонезной шубой
От: kristina
домашняя кухня, мясо под сырно-майонезной шубой, мясо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт ароматного мяса кабана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1395 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясо под сырно-майонезной шубой
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Пшеничная мука 200 г
- Свиная шея 1 кг
- Сыр 250 г
- Майонез 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- Рафинированное масло по вкусу
Инструкция
-
Свиную шейку нарезаем на крупные толстые ломти. Отбиваем хорошенько, но не до тряпочного состояния. В идеале отбить рукояткой ножа или обыкновенным молотком (на молоток надеть пакетик), тогда мясо не теряет сочности.
-
Насыпаем на доску муку, добавляем соль, черный перец и красный перец (сладкий), перемешиваем все с мукой. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обваливаем мясо в панировочной мучной смеси и обжариваем с двух сторон. Можно не обжаривать мясо до полной готовности.
-
Когда все мясо обжарено, включаем духовку. Мясо выкладываем в форму. У меня стеклянная, широкая. Натираем сыр на крупной терке. Майонез смешиваем с большей частью сыра. Немного сыра оставляем для посыпки. Нарезаем помидоры на кружочки.
-
Начинаем укладку: помидоры кладем на мясо, от их сока мясцо наше размягчится еще больше и приобретет кислинку. Сверху выкладываем сырно-майонезную смесь, еще присыпаем сырком для красивой корочки. Закладываем форму в духовку. Запекаем 15 минут при температуре примерно 180 градусов.
На заметку
Недавно пробовала мясо в духовке куском. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Большое спасибо!!!
У kristina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я приготовила мясо под сырно-майонезной шубой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мясо под сырно-майонезной шубой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
При случае, попробуйте приготовить рецепт мяса под шубой в духовке. Реально, очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила мясо под сырно-майонезной шубой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Kristina, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Готовила мясо под сырно-майонезной шубой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Теперь это мой любимый мясо под сырно-майонезной шубой.
Ну вообще я не люблю мясо под сырно-майонезной шубой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!