Вонтоны с начинкой

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Пельмени

Блинчики с начинкой из куриного мяса

🕓 1 ч 15 мин

Пельмени

Пошаговый рецепт китайские вонтоны со свиным фаршем с фото

Ингредиенты

• куриное филе - 225 г
• масло растительное - 2 ст.л.
• карри паста - 1 ч.л.
• сахарный песок - 2 ч.л.
• тесто пресное - 18 шт.
• огурцы - 55 шт.
• морковь - 25 г
• винный уксус белый - 150 мл
• сахар пальмовый - 55 г
• соус - по вкусу

Инструкция

1. Куриное мясо нарезать соломкой. В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки в течение 3 минут обжаривать лук и курицу.

2. Добавить картофель. пасту карри и сахар. Жарить еще несколько минут. Переложить смесь на тарелку или в миску.

3. Четырехугольники вонтонов положить на влажное полотенце, чтобы не пересохли. На середину каждого вонтона положить немного начинки.

4. Увлажнить края теста, собрать их и сильно прижать, чтобы получились "узелки" с начинкой.

5. В чистой сковороде вок разогреть растительное масло и жарить во фритюре одновременно по несколько вонтонов в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми.

6. Выложить готовые вонтоны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.

7. "Кисло-сладкий соус": Огурец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить овощные кубики в мисочку и добавить остальные составляющие. Размешать, пока не растает сахар.