От: ushuto1980
домашняя кухня, запеченные пельмени, пельмени, Простой рецепт, две порции
Рецепт пельменейВ моем случае пельмени домашние и на всякий случай в 1-м шаге я описала способ их приготовления. Подойдут и покупные, но их нужно больше) Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Высыпаем муку и соль, делаем небольшое углубление, добавляем яйцо, перемешиваем, затем постепенно добавляем воду. Вымешиваем тесто до получения послушной и гладкой консистенции. Тем временем делаем фарш с добавлением лука, перца и специй. Далее лепим пельмени. Разложить пельмени на поднос или полку в морозильнике в сантиметре друг от друга, так они подсохнут и не слипнутся в последствии до полного замораживания, затем сложить в нужную посуду.
Нарезать помидоры на кубики, выложить в сотейник, поставить на средний огонь и накрыть крышкой. После того как помидорф начнут закипать добавить специи по вкусу и взбить погружным блендером. Я не доводила до состояния пюре, вы можете создать любую массу в зависимости от желания.
В соус налить половину стакана горячей воды, перемешать и выложить 10-12 пельменей в зависимости от их размера. Добавить нарезаные на тонки ломтики грибы. Накрыть крышкой, довести до кипения.
Через 7 минут, когда пельмени будут почти готовы, снимаем сотейник с плиты. Берем жаропрочную форму, если у вас есть порционные, то они идеально подойдут. Выкладываем пельмени в форму, поливаем соусом, в котором они готовились, добавляем сыр и сметану. Отправляем в духовку на 10-15 минут на 200 С. Приятного аппетита!!
Недавно пробовала пельмени с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я запеченные пельмени ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
И как у тебя все получается???
Блюдо просто супер, готовила запеченные пельмени впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
А я сделала запеченные пельмени, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Девочки, увлеклась recipesfor.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tapenadom. Готовлю каждые выходные.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
запеченные пельмени — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ushuto1980)))))
Ushuto1980 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеченных пельменей не обходится!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Прикольно получилось класс!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Обалденно:)
спасибо за идейку запеченных пельменей.