От: anyuta88
домашняя кухня, овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком, рагу, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рагуОвощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком - вкусное блюдо на каждый день, подходящее для завтрака или ужина. Сейчас уже много свежих овощей и таким образом можно разнообразить домашнее меню. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с телятиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления рагу нарезать кубиками лук, а молодую морковь кружочками. Обжарить их в разогретом масле до прозрачности лука.
Молодой картофель почистить и нарезать дольками, добавить в сковороду. Обжаривать помешивая 15 минут.
Затем добавить в сковороду кабачки, перемешать, посолить и поперчить, посыпать базиликом.
Разделить на соцветия цветную капусту, стручки молодого горошка промыть, удалить прожилку и нарезать кусочками. Добавить капусту и горошек в сковороду. Развести в воде томатную пасту, залить овощи. Накрыть сковороду крышкой и тушить рагу до готовности капусты, около 15 минут.
Готовое рагу посыпать измельченным укропом и чесноком, перемешать и дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала овощное рагу с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком, получилось!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком.
anyuta88, спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком!!!
Я тоже так готовлю!
Овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком просто супер, мои гости все были в восторге!!! anyuta88, спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Пробовала приготовить http://recipesfor.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-kabachkami, подскажите что-нибудь попроще...
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!