От: sowhuthuc
домашняя кухня, рагу овощное, рагу, Простой рецепт, две порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт овощного рагу по-бирмански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Есть много вариантов приготовления этого блюда. Вот один из них:
Прежде всего, приготавливаем овощи: Один крупный баклажан, болгарский перец (3-4 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (4-5), луковица, несколько долек чеснока. Баклажан в кадр не вошел, так как не поместился
.
Баклажан моем, нарезаем средними кусочками, можно полукругами и отправляем на сковороду, жариться на растительном масле почти до полного приготовления. В конце немного присаливам
.
Далее перекладываем в казанок, нарезаем средними кусочками перец и морковь и выкладываем на опустевшую сковороду.
Жарим до готовности, солим и соединяем с баклажанами в казанке.
Нарезаем лук (не мелко), поджариваем его немного и кладем к нему мелко нарезаные помидоры, накрываем крыжкой и тушим до готовности.
Далее отправляем все в казанок, перемешиваем, тушим еще минут 5-10,добавляем соли по вкусу если не хватает, мелко нарезаный чеснок, зелень. Кто хочет, можно положить столовую ложку сахара
.
Блюдо готово)
Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Приготовила рагу овощное — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рагу овощное пробовать))))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://recipesfor.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-chechevitsei?
Sowhuthuc!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо большое за рецепт, sowhuthuc.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Sowhuthuc, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А я делала рагу овощное строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!