Фотография кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки.
Кальмары в панировочных сухарях хрустящие палочки
От: nourat
домашняя кухня, кальмары в панировочных сухарях хрустящие палочки, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыХрустящие и очень вкусные палочки из мяса кальмара.
Рецепт то что надо, хрустящие и вкусные. Конечно такими блюдами лучше не злоупотреблять, но иногда так хочется чего-нибудь такого В общем советую, не пожалеете Попробуйте приготовить рецепт сыровяленых куриных палочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 324 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки
Ингредиенты
- Кальмар тушка - 2 шт.
- Мука - 5 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 5 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Растительное масло - 200 мл
- Соль - 0.5 ч.л.
Инструкция
-
Кальмары моем, очищаем от всех пленок. Чтобы пленки хорошо отходили, кальмара нужно поместить в емкость с теплой водой или очищать под проточной горячей водой из под крана.
-
Внутри кальмара пленку можно снять разрезав тушку как на фото.
-
Нарезаем полосками. В муку добавляем паприку и соль, яйца немного взбиваем, насыпаем сухари. С солью лучше не перебарщивать, у мяса кальмара не сильно выраженный вкус и лишняя соль будет только отвлекать.
-
Начинаем обмакивать полоски, сначала в муке.
-
Затем в яйце.
-
И в сухарях.
-
Полосочки пока можно сложить на разделочной доске.
-
В сковороду наливаем растительного масла (конечно же лучше использовать оливковое масло, так как оно при нагревании не образует вредных канцерогенов), около 1-1,5 см глубиной.
-
Жарим наши полоски из кальмара с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Для того чтобы стекло лишнее масло, полоски можно выложить в дуршлаг.
-
Или на бумажную салфетку.
-
Ну и все, ГОТОВО
-
Bon appetit..!
На заметку
Недавно пробовала замороженных кальмаров в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Прекрасный рецепт кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки!
Лучше делать кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Обалденно, вкусно! nourat, вы кудесница!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Буду очень рада, если кому рецепт салата кальмары крабовые палочки recipesfor.ru/salaty/salat-kalmary-krabovye-palochki пригодится.
Сделала по вашему рецепту кальмаров в панировочных сухарях хрустящие палочки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!