Рецепт трески, запеченной в духовке под соусом

Фотография трески, запеченной в духовке под соусом.

Треска, запеченная в духовке под соусом

От: quteechol

домашняя кухня, треска, запеченная в духовке под соусом, рыба, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рыбы

Продолжаю делать простые горячие, которые по вкусу не уступают многим сложным. Если вы выбрали качественный главный ингредиент (у меня это свежезамороженная рыба), то все должно получиться вкусно. Попробуйте приготовить рецепт скумбрии, запеченной с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовим треску, запеченную в духовке под соусом

Ингредиенты

  • Треска — 700 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидор — 3-4 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Мука — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция

  1. Лук почистите и промойте. Нарежьте его полукольцами, а затем четвертинками.

  2. Морковь промойте, почистите и натрите на терке для корейской морковки.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  3. Если необходимо, разморозьте рыбу. Удалите хвосты, плавники и головы. Нарежьте тушку на кусочки в 2 см толщиной.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  4. Рыбу посолите и поперчите. Обваляйте кусочки в муке. Слегка обжарьте их на растительном масле с обеих сторон.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  5. Потом в этом же масле, уже без трески, обжарьте лук до прозрачности.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  6. Затем уберите лук, и там же обжарьте морковь пару минут.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  7. Возьмите жаропрочную посуду, например, чугунную сковороду, смажьте ее маслом. На дно уложите рыбу, сверху накройте ее луком и морковью.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  8. Помидоры очистите от кожуры, и пропустите их через мясорубку или соковыжималку.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  9. В сок добавьте перец, соль, сливки и сахар. Хорошо перемешайте соус.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  10. Соусом залейте рыбу с овощами. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в ней блюдо в течение 30 минут.

    треска, запеченная в духовке под соусом
  11. К готовому горячему добавьте нарубленный укроп. Приятного аппетита!

    треска, запеченная в духовке под соусом

На заметку

Прочитайте о том, как приготовить треску, запеченную в духовке под соусом. В этот раз пошла на эксперимент. К привычной сливочной заливке добавила томатный сок. Он очень хорошо сочетается с остальными продуктами, морковью и луком. По-моему в садике и школе в столовой давали подобное блюдо.

Недавно пробовала рыбу запеченную с кабачками в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
adadurova_98
adadurova_98

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом треской, запеченной в духовке под соусом!
Спасибо quteechol за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

uparaish
uparaish

Обязательно приготовлю!
quteechol, спасибо!

parshak_78
parshak_78

Quteechol, я всегда доверяю твоим рецептам!

gedither
gedither

Спасибо, замечательный рецептик, треска, запеченная в духовке под соусом класс!

adnane1985
adnane1985

Думаю, что-то похожее - recipesfor.ru/goryachee/ryba/kambala-zapechennaya-s-sousom-iz-moreproduktov.

unesich1991
unesich1991

Очень круто получилось!

inna95
inna95

Рецепт трески, запеченной в духовке под соусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Олеся Щитова
Олеся Щитова

Увидев рецепт трески, запеченной в духовке под соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

comonomyo1976
comonomyo1976

Quteechol, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

usham
usham

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

dederat1990
dederat1990

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

yanchik
yanchik

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ninotils
ninotils

Спасибо большое!!!
очень понравилось треску, запеченную в духовке под соусом,легко и просто.
Искренне спасибо, quteechol.

arenda
arenda

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))