Фотография трески со сливочным соусом.
Треска со сливочным соусом
От: Вика
домашняя кухня, треска со сливочным соусом, рыба, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рыбыОчень вкусная рыбка получается. Хрустящая корочка, нежная внутри и приятный сливочный соус с ароматом петрушки и чеснока. Если кто любит кинзу можно добавит и ее вместо петрушки, либо зелень укропа. Попробуйте приготовить рецепт трески, запеченной в духовке под соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 447 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед
Готовим треску со сливочным соусом
Ингредиенты
- Стейки трески 4 шт.
- Мука пшеничная (100гр для обвалки и 1ч.л. в соус) 115 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Петрушка 15 г
- Сливки 20% 150 г
- Чеснок 2 зуб
- Соль по-вкусу
- Перец черный молотый по-вкусу
Инструкция
-
Рыбку почистить, вымыть и обсушить. Посолить, поперчить по-вкусу. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
-
Пока рыба жарится, приготовить соус.
-
На сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой. Затем выдавить туда чеснок, влить сливки, размешать и тушить на слабом огне до загустения соуса, посолить. Выключить плиту. Петрушку вымыть, нарезать, добавить в соус и размешать.
-
Рыбку полить соусом, приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала отварную рыбу под сливочно-яичным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали треску со сливочным соусом.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать треску со сливочным соусом к домашнему празднику.
Вика, спасибо.
Вчера попробовала треску со сливочным соусом сделать.
Все получилось.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить треску со сливочным соусом.
О результате напишу позже.
Как вкусно! Я полюбила треску со сливочным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вкус трески со сливочным соусом просто потрясающий!
Будем повторять.
Довольна камбалой, запеченной с соусом из морепродуктов recipesfor.ru/goryachee/ryba/kambala-zapechennaya-s-sousom-iz-moreproduktov. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт трески со сливочным соусом.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Кстати, когда я первый раз попробовала треску со сливочным соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вика, Рецепт просто прелесть!