Рецепт шашлыка в гранатовом соусе

Фотография шашлыка в гранатовом соусе.

Шашлык в гранатовом соусе

От: eradsen

русская кухня, шашлык в гранатовом соусе, шашлык, Простой рецепт, семь порций

Рецепт шашлыка

Вы собрались на природу? Что приготовить - не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 1021 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На природу

Готовим шашлык в гранатовом соусе

Ингредиенты

  • Свиная шейка — 2,5 кг
  • Лайм — 2 шт.
  • Гранатовый сок — 1 л
  • Луковица — 3 шт.
  • Кинза — 2 Пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Инструкция

  1. Перед тем как приготовить шашлык в гранатовом соусе, приготовьте мясо: помойте, порежьте его на порционные куски. Посолите и поперчите. Добавьте к мясу хмели-сунели, раздавленные зернышки кориандра. Порежьте на дольки лайм. Все ингредиенты смешайте.

  2. 2. Достаньте блендер. Очистите лук, измельчите его в блендере. Добавьте к мясу, все перемешайте.

    шашлык в гранатовом соусе
  3. 3. Кинзу переберите и положите в блендер. Измельчите, добавьте к мясу. Перемешайте.

    шашлык в гранатовом соусе
  4. 4. Сок граната вливайте постепенно, по стакану. При этом постоянно перемешивая мясо. Добавьте растительного масла. Перемешайте. Переложите в эмалированную посуду и отставьте мариноваться. Времени потребуется не менее четырех часов. Можно оставить мариноваться на двое суток. Далее шашлык готовится обычным образом по проверенному рецепту. Приятного аппетита!

    шашлык в гранатовом соусе

На заметку

Шашлык с использованием фруктового маринада всегда был популярен среди гурманов. Отдельным местом в этом списке стоит шашлык в гранатовом соусе. Это пища достойная богов. Великолепное сочетание мяса и граната делает блюдо изысканным, с пикантной кислинкой и остротой. Его сочность, нежность и неповторимый аромат покорит вас и ваших друзей. Если у вас есть возможность приготовить шашлык не только на природе, но и дома, он станет украшением праздничного стола.

Недавно пробовала шашлыки из баранины в гранатовом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Обязательно сделаю шашлык в гранатовом соусе!!!

yanulya
yanulya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ритус Светлана
Ритус Светлана

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

esoni
esoni

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шашлык в гранатовом соусе — это очень вкусно!

Женя Выштак
Женя Выштак

Что думаете о рецептике шашлыка свиного?

rentinto
rentinto

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык в гранатовом соусе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Шашлык в гранатовом соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

oraridomm
oraridomm

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.