Фотография яичной лапши с овощами.
Яичная лапша с овощами
От: Ярослава Фаленкова
китайская кухня, яичная лапша с овощами, горячее, Простой рецепт, две порции
Рецепт горячегоВ этом рецепте я открою секрет, как приготовить яичную лапшу с овощами. Я решила разнообразить данное блюдо добавлением креветок. Получилась настоящая экзотика! Пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт лапши по-сингапурски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 463 ккал
- Кухня: Китайская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт горячего Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепт китайской кухни
Готовим яичную лапшу с овощами
Ингредиенты
- Лапша — 136 г (яичная)
- Яйца куриные — 2 шт.
- Креветки — 6 шт.
- Морковь — 40 г
- Капуста белокочанная — 55 г
- Соевые проростки — 40 г
- Шпинат — 30 г (китайский, свежий)
- Вода — 60 г
- Соус устричный — 1 ст.л.
Инструкция
-
Морковку чистим и натираем (на терке) тонкой соломкой. Шинкуем капусту, режем свежий шпинат. Лапшу варим в кипятке 3-4 минуты. Яйцо взбиваем и обжариваем.
-
Креветки обжариваем в масле буквально минуту. Приправляем давленым чесноком. После забрасываем овощи. Обжариваем все еще на протяжении минуты-двух. Приправляем специями и солью.
-
В нашу лапшу добавляем второе яйцо. Доливаем соевый соус, мешаем. Постоянно помешиваем в процессе жарки. Следим, чтобы лапша не подгорела. Можно доливать воду по необходимости.
-
Добавляем в лапшу поджаренное яйцо и соевые проростки. Перемешиваем все. Подаем блюдо с устричным соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Незаслуженно яичную лапшу отнесли к разряду вредных продуктов. Однако все, кто разбирается в кулинарном искусстве, знают, что от качественной лапши без лишних добавок вреда не будет. Разумеется, просто нужно кушать ее в меру и правильно готовить!
Недавно пробовала рисовую лапшу с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Когда делала яичную лапшу с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!
Это мой самый любимый рецепт яичной лапши с овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Фотки очень аппетитные, как в в корейской лапше с говядиной и овощами.
Это не яичная лапша с овощами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Попробовала приготовить яичную лапшу с овощами.
Супер!!!
Спасибо Ярослава!
Вы профи!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала яичную лапшу с овощами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Так захотелось яичной лапши с овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!