Зразы с яйцом в духовке

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Зразы

Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом

🕓 1 ч

Зразы

Пошаговый рецепт мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью с фото

Ингредиенты

• Фарш мясной - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Белый хлеб - 2 ломт
• Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

1. Нарезаем на кубики лук и обжариваем в масле до золотистого цвета.

2. Нарезаем вареные яйца, смешиваем с жареным луком, добавляем соли, перца.

3. Заливаем молоком белый хлеб и даем постоять пару минут.

4. Фарш перекладываем в миску, смешиваем с размоченным хлебом, солим и перчим, вымешиваем.

5. Отрываем от фарша мокрыми руками кусочек, лепим лепешку. В центр выкладываем начинку, края соединяем и придаем лепешке форму зразы.

6. Противень смазываем маслом, зразы выкладываем на него. Духовку прогреваем до 240С и печем в ней зразы минут 15. После перевернуть зразы на другую сторону и печь 15 минут.

7. Точное время приготовления зависит от вашей духовки.