Рецепт гречки в томатно-горчичном соусе

Фотография гречки в томатно-горчичном соусе.

Гречка в томатно-горчичном соусе

От: Стася Епифанова

домашняя кухня, гречка в томатно-горчичном соусе, гречневая, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гречневой

Попробуйте приготовить рецепт гречки с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гречку в томатно-горчичном соусе

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 1 стак.
  • Мясо - 200 г
  • Сушеные грибы (белые) - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - небольшой пучок
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Горчица - 1,5 ст.л.
  • Оливковое масло - для жарки
  • Соль, смесь перцев - по вкусу.

Инструкция

  1. Гречневая крупа - очень полезный и сытный продукт. Ее можно приготовить с молоком, овощами, мясом, из нее получаются очень вкусные запеканки и котлеты. Чаще всего я готовлю гречку с овощами, получается прекрасный гарнир к любому блюду из мяса. А сегодня расскажу о том, как приготовить полноценное второе блюдо из гречневой крупы, с мясом, овощами, грибами, и - небольшим секретом. А секретом этим является томатно-горчичный соус, который придает блюду необычные, но очень вкусные нотки! Приступим!

  2. Подготовим продукты.

  3. Сушеные грибы залить кипящей водой на 30 минут для набухания. Вместо сушеных грибов вы можете использовать как свежие лесные грибы, так и шампиньоны.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  4. Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве оливкового масло до золотистого цвета.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  5. Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  6. Добавить овощи в сковороду к мясу. Обжаривать 3-4 минуты.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  7. Томатную пасту и горчицу перемешать, добавить 5 ст. л. кипящей воды.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  8. Томатно-горчичный соус добавить в сковороду, перемешать, тушить 15 минут на небольшом огне. Посолить, добавить специи по вкусу.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  9. Гречневую крупу отварить до готовности с добавлением соли.

    гречка в томатно-горчичном соусе
  10. При подаче гречневую крупу перемешать с мясом и овощами, посыпать мелко нарезанным укропом.

    гречка в томатно-горчичном соусе

На заметку

Недавно пробовала гречку в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
intinee2000
intinee2000

Гречка в томатно-горчичном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

akinava
akinava

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

diana90
diana90

Я тоже делала гречку в томатно-горчичном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Я выбрала гречку в томатно-горчичном соусе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Замечательный способ приготовления гречки с баклажанами recipesfor.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-baklazhanami. Мне так нравится!

dina
dina

Обязательно сделаю гречку в томатно-горчичном соусе!!!

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Я тоже обожаю гречку в томатно-горчичном соусе
но сама делала только один раз.

adnane1985
adnane1985

Спасибо, Стася!

Ваймер Надежда
Ваймер Надежда

Стася, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гречку в томатно-горчичном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гречку в томатно-горчичном соусе
спасибо за рецепт…