Фотография поленты с курицей.
Полента с курицей
От: Дария Савицкая
домашняя кухня, полента с курицей, кукурузная, Простой рецепт, одна порция
Рецепт кукурузнойПопробуйте приготовить рецепт поленты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим поленту с курицей
Ингредиенты
- полента - 1 шт.
- вода - 3 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- базилик - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
Инструкция
-
Приготовить поленту: в кипящую подсоленную воду медленно высыпать поленту, постоянно помешивая, чтобы избежать разбрызгивания поленты, комкования и пригорания.
-
Готовить еще одну минуту на слабом огне, помешивая до загустения поленты.
-
Выложить поленту в форму для запекания, смазанную маслом. Желательно использовать большую неглубокую форму, чтобы толщина поленты была не более 1-2 см. Если взять глубокую форму и полента будет толще, чем 1-2 см, то можно будет после приготовления ее разрезать. Сверху посыпать тертым сыром. Дать постоять.
-
Приготовить мясо: пожарить на оливковом масле мелко порезанное куриное филе в течение 10 минут.
-
Добавить измельченный лук, пожарить его на среднем огне несколько минут до размягчения.
-
Затем добавить мелко порезанные томаты и томатную пасту, поперчить, посолить и готовить еще минут 10.
-
В это время запечь поленту в духовке при 180 С в течение 5-10 минут до появления корочки. Достать поленту с духовки, нарезать на квадратные кусочки с толщиной 1-2 см. Подавать поленту с соусом и куриным филе.
На заметку
Недавно пробовала запеченную поленту из пшена. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала поленту с курицей один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Дария, получилось зашибись!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я поленту с курицей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Дария, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареную поленту polenta fritta. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Дария…мой муж сошел с ума.
Просит сделать поленту с курицей на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела поленту с курицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Вчера был день поленты с курицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Дария, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!