От: Ева
домашняя кухня, греческий салат с сыром фета, греческий салат, Простой рецепт, три порции
Рецепт греческого салатаПопробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Греческий салат с сыром фета готовится быстро, просто и вкусно. Я думаю, что многие слышали о греческом салате, пробовали его неоднократно и готовили сами. Так было и со мной, я думала, что я готовлю настоящий греческий салат, используя все ингредиенты по рецепту. Каково же было мое разочарование, когда я попробовала НАСТОЯЩИЙ греческий салат в Греции! Мой греческий салат не шел ни в какое сравнение с настоящим греческим. Причин несколько: овощи имеют совершенно иной вкус - натуральности, я бы сказала; оливковое масло - настоящее, оливки - натуральные, ну, и самое главное, сыр фета - домашний.
Самый большой секрет этого салата в том, что все овощи нарезаются очень крупно. Фета вообще кладется большой пластиной поверх всех ингредиентов. Ну, а оливкового масла в салате столько, что овощи в нем буквально плавают. Кушают греки салат из общей тарелки, отламывая вилкой немного феты и накалывая овощи. Но самое вкусное наступает, когда на дне остается оливковое масло, смешанное с овощными соками. Греки тогда вымакивают это масло белым мягким хлебом. Я теперь даже не представляю, что можно остатки масла выливать, а не вымакивать хлебом!
Итак, готовим греческий салат с сыром фета. Подготовим все продукты. Обращаю ваше внимание на то, что у меня все овощи крупные, поэтому по одному овощу вполне достаточно на 2 порции салата.
Помидор нарезаем крупно и выкладываем в миску.
Не скажу за всю Грецию, но на Крите принято огурцы очищать от кожуры, что мы и делаем. Нарезаем огурцы кружочками и выкладываем их в миску.
Болгарский перец нарезаем кольцами. Отправляем перец к остальным ингредиентам салата.
Белый лук нарезаем тонкими кольцами и также выкладываем в миску.
Настоящая фета по консистенции не такая, как продается у нас в супермаркетах, она немного тверже и не такая жирная. Обычно продается в брикетах квадратной формы. Отрезаем пластину феты и кладем ее поверх всех овощей. Какой же греческий салат без истинно греческой специи - орегано!
Поливаем салат оливковым маслом, выкладываем в салат оливки.
Подаем салат со свежим хлебом, суфлаки (шашлычками) и картофелем фри. Именно так едят греческий салат с сыром фета греки. И еще не забудьте подать винный уксус, его обычно добавляют в салат перед самой трапезой.
Шлю вам вкусный привет из Греции!!
Недавно пробовала греческий салат с фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это греческий салат с сыром фета.
Супперрр…спасибо…
Ева, рецепт греческого салата с сыром фета замечательный!
Спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит греческий салат с сыром фета, оценили.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Здравствуйте все! Только что я приготовила салат греческий с сыром фета. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Обязательно сделаю греческий салат с сыром фета!!!
Я, как большая любительница греческого салата с сыром фета, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне греческого салата с сыром фета выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сделала по вашему рецепту греческий салат с сыром фета, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!