Фотография оливье с филе цыпленка на гриле.
Оливье с филе цыпленка на гриле
От: Ресторан «Большой»
домашняя кухня, оливье с филе цыпленка на гриле, оливье, Простой рецепт, две порции
Рецепт оливьеПопробуйте приготовить рецепт оливье классический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 1057 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Гриль Big Green Egg
Готовим оливье с филе цыпленка на гриле
Ингредиенты
- Картофель 180 г
- Морковь 110 г
- Консервированный зеленый горошек 100 г
- Огурцы 160 г
- "Кукурузный" цыпленок 260 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 4 г
- Молотый сушеный чеснок 4 г
- Майонез 140 г
- Морская соль 4 г
- Перец черный молотый 4 г
- Салат мини романо 40 г
- Кинза 4 г
- Укроп 4 г
- Петрушка 4 г
- Сельдерей 4 г
- Свежий тимьян по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Инструкция
-
Отварить овощи на пару картофель, морковь. Почистить овощи. Свежий огурец очистить от кожицы. Отварить яйца вкрутую. Отделить белок от желтка. Все ингредиенты порезать мелким кубиком. Желток потереть на мелкой терке. Филе цыпленка натереть чесноком с солью и перцем, добавить листья свежего тимьяна и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
-
Смешать майонез с рассолом из соленых огурцов. Листья салата порезать соломкой и смешать с листочками кинзы, укропа, петрушки и сельдерея. Все овощи порезанные кубиком смешать в глубокой тарелке и добавить майонез, соль, перец, тертый желток, консервированный горошек и выложить на тарелку.
-
Пожарить замаринованного цыпленка на мангале (гриле), сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Режем на кусочки и выкладываем поверх салата.
-
Подготовленные листья романо заправляем оливковым маслом, солью, перцем и выкладываем сверху.
На заметку
Недавно пробовала оливье с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я приготовила оливье с филе цыпленка на гриле и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Доброго!
Сегодня приготовила оливье с филе цыпленка на гриле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо!!!
оливье с филе цыпленка на гриле СУПЕР!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ресторан одно удовольствие!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении оливье диетический. За идеи и мысли и ваши советы.
Ресторан, получилось зашибись!
Оливье с филе цыпленка на гриле конечно на любителя.
Но понравилось.
Прочитала, надо попробовать.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать оливье с филе цыпленка на гриле просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за рецепт! оливье с филе цыпленка на гриле супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делаю оливье с филе цыпленка на гриле который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Делала оливье с филе цыпленка на гриле уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оливье с филе цыпленка на гриле ещё не пробовала:D
Очень красиво! И вкусно!