Фотография оливье с грибами.
Оливье с грибами
От: anyusha
русская кухня, оливье с грибами, оливье, Простой рецепт, три порции
Рецепт оливьеУже давно известно, что пост еще не повод сидеть на хлебе и воде. Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами получится вкусно. Но в итоге салат получился таким вкусным, что я готова заменять теперь колбасу и мясо грибами. Получается и правда здорово. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт оливье с маринованными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
Готовим оливье с грибами
Ингредиенты
- майонезный соус «Слобода» Постный - 3 ст.л.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурцы маринованные - 6 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- шампиньоны - 100 г
- горошек зеленый консервированный - 3 ст.л.
- лук зеленый - 3 стебля
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйца перепелиные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
Инструкция
-
Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже нарезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить.
-
Шампиньоны помыть и нарезать кубиком.
-
Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
-
Пару грибов нарезать дольками и обжарить для украшения.
-
В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом ТМ Слобода и перемешать.
-
Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
На заметку
Недавно пробовала оливье с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила оливье с грибами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить оливье с грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт оливье с рыбой для любителей.
Anyusha, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с оливье с грибами!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкусно как у мамы!