Рецепт салата в виде петуха оливье

Фотография салата в виде петуха оливье.

Салат в виде петуха оливье

От: uteses1989

русская кухня, салатик оливье, оливье, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оливье

Даже знакомый всем салат Оливье, без которого не обходится практически ни один Новый год, можно приготовить как-нибудь по особенному. Придайте ему форму Петушка, символу-покровителю 2017 года это точно понравится. Попробуйте приготовить рецепт салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет

Готовим салат в виде петуха оливье

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 150 г вареной колбасы или сосисок
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 свежий огурец
  • небольшой пучок укропа и петрушки
  • майонез по вкусу
  • 1 горошины перца
  • соль по вкусу

Инструкция

  1. Заранее отварить овощи и яйца: яйца залить большим количеством холодной воды и довести ее до кипения. После закипания добавить морковь и картофель в кожуре. Через 10 минут после закипания вынуть яйца и сложить их в миску с холодной водой. Морковь и картошку варить еще 20 минут после готовности яиц. После этого вынуть вареные овощи из кастрюли и дать полностью остыть.

  2. Картофель очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками, сложить в миску.

    салат в виде петуха оливье
  3. Морковь нарезать ножом как можно меньше, отправить к картошке.

    салат в виде петуха оливье
  4. Белки яиц отделить от желтков и порубить кубиками, такие же по размеру, как и морковь. Добавить к остальным ингредиентам в миску.

    салат в виде петуха оливье
  5. Огурец очистить от кожуры и измельчить, пересыпать в салат.

    салат в виде петуха оливье
  6. Колбасу/сосиски порезать кубиками.

    салат в виде петуха оливье
  7. Добавить майонез, посолить по вкусу.

    салат в виде петуха оливье
  8. Хорошенько все перемешать.

    салат в виде петуха оливье
  9. Сформировать готовый салат Оливье в форме петушка на плоском большом блюде.

    салат в виде петуха оливье
  10. Желтки натереть на мелкой терке и обсыпать равномерно весь салат.

    салат в виде петуха оливье
  11. Украсить салат в виде петуху бородкой, клювом и гребешком, сделанными из красного болгарского перца. На место глаза можно положить горошину черного перца.

    салат в виде петуха оливье
  12. С помощью соломки болгарского перца, ломтиков помидора и веточек зелени сделать петушку крыло и хвост.

    салат в виде петуха оливье
  13. Украсить низ новогоднего салата веточками зелени и дать готовому блюду настояться полчаса (не обязательно). Приятного аппетита!

    салат в виде петуха оливье

На заметку

Недавно пробовала салат оливье с индейкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ussosedit1989
ussosedit1989

Uteses1989, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

renee1996
renee1996

Пойду готовить надеюсь получится!!!

inga88
inga88

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат оливье,очень понравилось.Спасибо.

Плющ Маня
Плющ Маня

Как же аппетитно.

nurduples
nurduples

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

vita
vita

Спасибо!
Все здорово получилось!

edadr1973
edadr1973

Спасибо за рецепт салата оливье!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Даша Голубо
Даша Голубо

А вот ссылочка на рецепт recipesfor.ru/salaty/olivye/postny-salat-olivye.

eprofa
eprofa

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

aleksandra
aleksandra

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..