Фотография винегрета в тарталетках.
Винегрет в тарталетках
От: ciormum
русская кухня, винегрет в тарталетках, винегрет, Простой рецепт, десять порций
Рецепт винегретаУдобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. Попробуйте приготовить рецепт винегрета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Свадьба, Фуршет
Простой рецепт винегрета Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Салаты на праздничный стол Новогодние салаты Салаты на день рождения Рецепт русской кухни
Готовим винегрет в тарталетках
Ингредиенты
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Фасоль — 100 г
- Огурец соленый — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 1/3 ч.л.
- Масло растительное — 75 мл
- Горчица — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Тарталетки — 20 шт.
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.
-
Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
-
Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
-
Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
-
Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!
На заметку
Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!
Недавно пробовала винегрет классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ciormum, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила винегрет в тарталетках по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я делала винегрет в тарталетках по рецепту ciormum, мне понравилось.
Даже брату, который винегрет в тарталетках не любит,понравилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ciormum, что так же вкусно.
винегрет с килькой тоже интересный вариант.
Какая вкусняшка!
Ciormum, рецепт винегрета в тарталетках замечательный!
Спасибо!
Винегрет в тарталетках для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить винегрет в тарталетках!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что винегрет в тарталетках не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту винегрет в тарталетках, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, замечательный рецептик, винегрет в тарталетках класс!
Ciormum, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Ciormum, ты сама их придумала рецепт винегрета в тарталетках?
А я готовлю винегрет в тарталетках в первый раз.
Очень хороший вариант винегрета в тарталетках. Вкусно!