Фотография соуса путтанеска.
Соус путтанеска
От: Плясунова Галя
домашняя кухня, соус путтанеска, соусы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт сливового соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соус путтанеска
Ингредиенты
- масло оливковое — 25 мл
- чеснок — 1 зубчик
- анчоусы — 7 шт.
- пюре томатное
- каперсы — 1 горсть
- оливки — 1 горсть
- соль — 1 щепотка
Инструкция
-
Нарезаем крупный зубчик чеснока и филе анчоусов. Ставим сотейник с добавлением оливкового масла на нагрев. Разбавляем томатное пюре небольшим количеством воды, чтобы его консистенция стала более жидкой.
-
2. Далее действуем быстро: отправляем чеснок в сотейник, обжариваем его, держа навесу, следом отправляем анчоусы, перемешиваем и сразу вливаем томатное пюре
-
3. Измельчаем каперсы, добавляем в сотейник, солим, крупно нарезаем зеленые оливки и также добавляем в соус. Тушим при несильном бурлении, по готовности переливаем в соусник.
-
4. Соус хорош в сочетании с макаронами. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала соус камберленд. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт соуса путтанеска!
Приготовила мужу на день варенья!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соус путтанеска готовить...
Вкуснятина
Я еще не делал соус путтанеска, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ой! Что я нашла - шафранный соус!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соус путтанеска суперрр!!!