Фотография борща без картошки с фасолью.
Борщ без картошки с фасолью
От: rorow
домашняя кухня, борщ без картошки с фасолью, борщ, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт борщаВкусный и сытный борщ с фасолью и свеклой, сваренный на говяжьей косточке. Попробуйте приготовить рецепт борща с красной консервированной фасолью и с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт борща Простые рецепты Суп с капустой Свекольный суп Фасолевый суп Картофельный суп
Готовим борщ без картошки с фасолью
Ингредиенты
- Говяжьи кости - 800 г
- Фасоль (сухая) - 200 г
- Капуста - 300 г
- Морковь - 100 г
- Свекла - 150 г
- Репчатый лук - 150 г
- Помидор (у меня замороженный)- 100 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 3 л
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) - по вкусу
- Чеснок - 2-3 зубчика
Инструкция
-
Вариантов борща существует очень много, у каждой хозяйки свой рецепт приготовления борща. Борщ без картошки с фасолью - один из многочисленных рецептов этого замечательного блюда.
-
Такой борщ можно приготовить и на мясном бульоне, а можно приготовить и на воде, для тех кто соблюдает пост. И в том, и в другом случае борщ получается вкусным.
-
Итак, приступим к приготовлению борща без картошки с фасолью.
-
Фасоль я заранее замочила в воде на ночь, но есть сорта фасоли, которые замачивать на ночь не нужно.
-
Косточки хорошо промываю, кладу в кастрюлю, заливаю водой, довожу до кипения и варю 20-30 минут.
-
Затем засыпаю фасоль, солю и варю на небольшом огне до готовности фасоли, час или полтора.
-
Свеклу и морковь нарезать брусочками или кубиками, лук нарезаю кубиком. В сковороде разогреваю масло, выкладываю овощи, обжариваю в течение 2-3 минут.
-
Затем добавляю свежий помидор, натертый на терке (у меня замороженный), и томатную пасту. Подливаю немного бульона или воды и тушу до готовности овощей.
-
Проверяю фасоль на готовность, доливаю горячую воду в кастрюлю. Добавляю нашинкованную капусту, варю 5 минут.
-
Добавляю тушеные овощи и лавровый лист. Даю покипеть на маленьком огне 1-2 минуты, отключаю и добавляю зелень и мелко нарезанный чеснок. Даю борщу настояться.
-
Борщ без картошки с фасолью готов. Подавать со сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала мой борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за борщ без картошки с фасолью!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сегодня приготовила борщ без картошки с фасолью,очень вкусно!
rorow ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Борщ без картошки с фасолью я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить борщ с фасолью.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без борща без картошки с фасолью не обходится!
Очень очень вкусно!
Делала борщ без картошки с фасолью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за борщ без картошки с фасолью и красивое оформление!
Приготовила борщ без картошки с фасолью на ДР Любимого.
Всем понравилось!
У меня борщ без картошки с фасолью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rorow, спасибо за рецептик борщ без картошки с фасолью!!!
Rorow, спасибо за прекрасный рецепт! борщ без картошки с фасолью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Обалденно:)
спасибо за идейку борща без картошки с фасолью.