Рецепт острого супа кукси с кимчи

Фотография острого супа кукси с кимчи.

Острый суп кукси с кимчи

От: Ника

тайская кухня, острый суп кукси с кимчи, холодный суп, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт холодного супа

Попробуйте приготовить рецепт острого гуляша по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 427 ккал
  • Кухня: Тайская

Готовим острый суп кукси с кимчи

Ингредиенты

  • Капуста кимчи 400 г
  • Тонкая рисовая лапша 300 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Жареный кунжут 2 столовые ложки
  • Соевый соус 18 столовых ложек
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Говяжья рулька 1 кг
  • Яннем 3 ч.л.
  • Огурцы 3 шт.

Инструкция

  1. Отварить мясо до готовности, остудить, затем отделить от костей и мелко порубить.

  2. Чеснок очистить и мелко порубить. В стакане хорошо перемешать соевый соус и перечную пасту, добавить чеснок и кунжутные семечки, поставить настаиваться минут на тридцать.

  3. Огурец натереть на терке для морковки по-корейски или нарезать тонкой соломкой, кимчи нарезать на небольшие кусочки.

  4. Лапшу отварить в течение пяти минут, откинуть на дуршлаг, промыть и при помощи вилки свернуть в гнезда по количеству едоков.

  5. Бульон нагреть до кипения. В тарелку положить лапшу, залить кипящим бульоном. Положить мясо, огурец, кимчи, добавить 0,5 чайные ложки соуса (он очень острый) и посыпать сверху зеленым луком.

На заметку

Недавно пробовала соус из паприки острый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
mayolde
mayolde

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

arenda
arenda

Впервые делала острый суп кукси с кимчи.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

onicidura2000
onicidura2000

Ника, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Круто

ureastuge1988
ureastuge1988

Чудесный рецепт острого супа кукси с кимчи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

onduloul
onduloul

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

oghickot2000
oghickot2000

И это вправду весьма необычный рецепт.

olisea1984
olisea1984

А какие-то принципиальные отличия от супа кукси по-корейски?

lacre
lacre

Большое спасибо, доступно и все ясно.

asya78
asya78

Обязательно сделаю, спасибо!