От: Вика Новоженина
корейская кухня, кукси, холодный суп, Простой рецепт, одна порция
Рецепт холодного супаКукси - это традиционное корейское блюдо. Аналог нашей окрошки. Кукси можно есть как холодным, так и горячим). Рецептов этого блюда великое множество. И, да простят меня корейцы, если я делаю что то не так Попробуйте приготовить рецепт кукси — корейской окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт холодного супа Простые рецепты Куриный суп Суп с капустой Рецепт корейской кухни
Сварить говяжий бульон, без добавления соли. Охладить, достать мясо и нарезать его тонкой соломкой. Овощи берем примерно в одинаковом количестве и тоже шинкуем соломкой.
Сделать маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, выдавленный чеснок и красный жгучий перец. Замариновать овощи в маринаде по отдельности. 2 яйца слегка взбить с щепоткой соли. На разогретую сковороду с маслом выливаем яйца и обжариваем до золистого цвета с обеих сторон. Готовый блинчик скручиваем в трубочку и нарезаем тонкой соломкой.
Рисовую лапшу отварить по инструкции на упаковке. Я варила 10 минут. В глубокую тарелку выкладываем горками маринованные овощи и омлет, по центру кладем мясо и сверху лапшу. В говяжий бульон также добавляем по вкусу соевый соус, лимонный сок и специи. Заливаем все бульоном, кукси готов
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кукси!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я тоже заприметила кукси, да пока еще руки не дошли.
Вика, спасибо за рецепт кукси!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за удивительные рецепты!
Вика, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipesfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-pyure-iz-brusselskoi-kapusty, зашла к вам на страницу - теперь ещё и кукси придется готовить, у вас все так аппетитно.
Некоторое время назад готовила кукси-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вика, сделала сегодня кукси.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт, готовила кукси на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень простой рецепт кукси, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кукси из магазина.;)
Спасибо Вам, Вика, за рецепты.
Кукси очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт кукси, получилось!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Готовила кукси много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!