Фотография окрошки на сметане.
Окрошка на сметане
От: Вилисова Танюша
домашняя кухня, окрошка на сметане, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиРецепт этой окрошки немного отличается от привычных холодных супов на кефире или квасе. Любителям освежающих первых блюд обязательно стоит попробовать заменить основу окрошки сметаной!
Таким образом можно регулировать густоту супа от «так, чтобы ложка стояла» до консистенции похлебки. Иногда в такой вариант окрошки советуют добавлять майонез. Но, если вам не хватает кислоты, советуем сдобрить блюдо лимонным соком или рассолом. Попробуйте приготовить рецепт окрошки на сметане и майонезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим окрошку на сметане
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Колбаса вареная 200 г
- Огурцы 6 шт.
- Редис 6 шт.
- Зеленый лук 1 пуч
- Укроп 1 пуч
- Вода 2 л
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Отварите картофель и яйца, затем очистите. Редис и укроп вымойте, с колбасы снимите пленку.
-
Нарежьте подготовленные ингредиенты средними кубиками как на оливье, измельчите укроп и лук, перемешайте.
-
Половину получившейся начинки выложите в кастрюлю, залейте кипяченой водой посолите и поперчите.
-
Далее следует добавить сметану, регулируя желаемую консистенцию окрошки, затем добавить остальную половину ингредиентов.
-
Дайте блюду немного настояться. Готово!
На заметку
Окрошку на сметане хорошо подавать с черным хлебом и горчицей, по желанию украсьте блюдо соленым огурчиком. Если рецепт вам понравился, сохраните его в закладках, чтобы в необходимый момент он был под рукой!
Недавно пробовала окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
В общем, супер!!!
Вилисова-волшебница!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Приготовила окрошку на сметане.
Обалденно вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Вилисова!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вот еще ссылочка на окрошку в мультиварке recipesfor.ru/supy/okroshka/okroshka-v-multivarke.
Окрошка на сметане — просто СУПЕР!!!
Замечательный рецепт, окрошка на сметане получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А как же мне хочется уже приготовить.
Вилисова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от окрошки на сметане!
10++++++
Это моя оценка.