Рецепт рассольника с крапивой

Фотография рассольника с крапивой.

Рассольник с крапивой

От: estont2000

домашняя кухня, рассольник с крапивой, рассольник, Простой рецепт, одна порция

Рецепт рассольника

Наваристый, пикантный и вкусный супчик. А также очень полезный, так как он готовится с крапивой. Попробуйте приготовить рецепт рассольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рассольник с крапивой

Ингредиенты

  • рис - ½ шт.
  • огурцы - 3 шт.
  • морковь - 1
  • лимоны - ½ шт.
  • крапива - 1 пучок
  • специи - 1

Инструкция

  1. Крапиву замочить в кипятке минут на 15-20. Корнишоны или соленый огурцы порезать кубиками и обжарить на растительном масле около 15 минут.

  2. Сварить куриный бульон на основе 3 голеней. Готовые голени вынуть и нарезать кусочками. В кипящий бульон положить промытый рис и варить до полуготовности риса. В это время сделать зажарку: лук порезать кубиками и обжарить до прозрачности на растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь и припустить до полуготовности моркови. Добавить зажарку в бульон с рисом. Варить 5 минут.

  3. Картофель нарезать кубиками и добавить в суп. Варить еще 5 минут.

  4. Добавить обжаренные огурцы или корнишоны.

  5. Крапиву порезать кусочками и добавить к супу.

  6. Варить суп еще минут 5-7. Посолить, поперчить по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком. Почти в конце варки добавить порубленную зелень.

    рассольник с крапивой
  7. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала рассольник по-польски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
omimatadr
omimatadr

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рассольник с крапивой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

caloofaly
caloofaly

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

asofres
asofres

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Понкратова Алена
Понкратова Алена

Я делала рассольник с крапивой, мне понравилось.
Даже сестре, которая рассольник с крапивой не любит,понравилось!

viktoriya
viktoriya

Мне очень понравился рецептик рассольника с рисом и крапивой, хочу поделиться с вами.

olfof
olfof

Спасибо, estont2000 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ildun
ildun

А что вы нашли в рассольнике с крапивой??? Мне, например, не очень понравилось:(

lomes
lomes

Прикольно получилось класс!!!

yaroslava
yaroslava

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Арина Дуки
Арина Дуки

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ungoundi1994
ungoundi1994

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

anyusha
anyusha

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

repetskaya_74
repetskaya_74

Очень простой рецепт рассольника с крапивой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рассольника с крапивой из магазина.;)
Спасибо Вам, estont2000, за рецепты.