Рецепт щей постных с гречкой и квашеной капустой

Фотография щей постных с гречкой и квашеной капустой.

Щи постные с гречкой и квашеной капустой

От: chubukova_93

русская кухня, щи постные с гречкой и квашеной капустой, щи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт щей

Щи Потому что пост! А без похлебки разве это жизнь? Поэтому посмотрите может и пригодится. Попробуйте приготовить рецепт постных щей из квашеной капусты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим щи постные с гречкой и квашеной капустой

Ингредиенты

  • гречневая крупа - 120 г
  • лук репчатый - 2 головки
  • картофель - 3 шт.
  • зелень - 2 пучка
  • капуста квашеная - 300 г

Инструкция

  1. Лук почистить и порубить. Ближе к мелкому.

  2. Капуста квашеная. Если засол правильный, то промывать не надо. Но соку лучше дать стечь.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  3. На хорошем растительном масле лук слегка припускаем.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  4. Потом туда же добавляем капусту и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  5. Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  6. Гречку переберем и промоем.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  7. Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  8. И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда тушеную капусту с луком.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  9. И все это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки. И в кастрюльку ее.

    щи постные с гречкой и квашеной капустой
  10. Даем немного настояться, и вот так это выглядит. Конечно, томить щи надо в печке. Но дрова нынче дороги. Экономим. Другим разом, как разбогатеем, сделаем в печке и тогда уже расскажу. Ну вот, собственно и все. По времени получается очень быстро минут сорок и щи готовы. Принцип суточности сохраняется. Сегодня они вкусные, завтра будут еще вкуснее. Приятного вам аппетита!

    щи постные с гречкой и квашеной капустой

На заметку

Недавно пробовала щи с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
daceadipe1985
daceadipe1985

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ontande1980
ontande1980

Chubukova_93, это просто волшебный рецепт!

intinee2000
intinee2000

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

agata87
agata87

Готовила щи постные с гречкой и квашеной капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

arutyunova_93
arutyunova_93

Chubukova_93, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
щи постные с гречкой и квашеной капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

nadya93
nadya93

Chubukova_93, получилось зашибись!

adsimucel
adsimucel

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

dina
dina

Девочки, давайте поговорим про щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской. Сегодня приготовила, понравилось.

asya78
asya78

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Да щи постные с гречкой и квашеной капустой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
chubukova_93, спасибо!

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Какой замечательный рецепт щей постных с гречкой и квашеной капустой - яркий, красочный и аппетитный!