Рецепт солянки картофельной с квашеной капустой

Фотография солянки картофельной с квашеной капустой.

Солянка картофельная с квашеной капустой

От: Стася Споряжок

домашняя кухня, солянка картофельная с квашеной капустой, солянка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт солянки

Рецепт моей бабушки. Очень вкусно и интересно. Попробуйте приготовить рецепт рыбной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 687 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим солянку картофельную с квашеной капустой

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • картофель - 500 г
  • перец болгарский - 1 шт.
  • капуста квашеная - 300 г
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - 100 мл
  • укроп - ¼ пучка
  • петрушка - ¼ пучка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • перец белый молотый - по вкусу
  • хмели-сунели - по вкусу

Инструкция

  1. картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать также маленькими кубиками. Чеснок мелко нарубить. Капусту отжать, чтобы не было много воды. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

  2. Сначала слегка обжариваете мясо, подсаливаете и выкладываете в кастрюлю. Потом обжариваете лук с перцем, подсаливаете и выкладываете равномерно на мясо. Далее жарите капусту, только так, чтобы не была сухая - для этого добавьте при жарке 100 мл. теплой или горячей воды. Также выкладываете в кастрюлю поверх лука. Затем обжариваете картофель с чесноком, а после отправляете в кастрюлю. Все ингредиенты должны быть недожаренными, чтобы не развариться при тушении. 3. Ставите кастрюлю на огонь (ингредиенты не перемешиваете), добавляете теплую воду так, чтобы только покрыла картошку, солите, перчите, добавляете специи и тушите под крышкой 8-10 мин 4. Потом все перемешиваете и тушите 5 мин После готовности даете настояться 10 мин и можно подавать.

На заметку

Недавно пробовала солянку куриную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
disullo
disullo

Сейчас пойду готовить)))

lana
lana

Стася!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

alla
alla

Спасибо большое за рецепт солянки картофельной с квашеной капустой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

varya
varya

Стася, спасибо вам огромное!!!
солянка картофельная с квашеной капустой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

lukovkina_96
lukovkina_96

Я приготовила солянку картофельную с квашеной капустой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А солянку картофельную с квашеной капустой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

arisha88
arisha88

Добавлен новый рецепт солянки с баклажанами и капустой.

tomara99
tomara99

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

erise1995
erise1995

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

olesya
olesya

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

rutse1977
rutse1977

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, солянка картофельная с квашеной капустой суперрр!!!

valentina81
valentina81

Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку картофельную с квашеной капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

gicinseet1996
gicinseet1996

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Щетинина Роза
Щетинина Роза

Стася большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала солянку картофельную с квашеной капустой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит солянку картофельную с квашеной капустой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от солянку картофельную с квашеной капустой.
СПАСИБОЧКИ!

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Спасибо за рецептик солянки картофельной с квашеной капустой!!!
Муж был в восторге.
солянки картофельной с квашеной капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yelka
yelka

Спасибо огромное за рецепт солянки картофельной с квашеной капустой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.