Фотография солянки из квашеной капусты.
Солянка из квашеной капусты
От: ingathist1996
русская кухня, солянка из квашеной капусты, солянка, Простой рецепт, пять порций
Рецепт солянкиВкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым. Попробуйте приготовить рецепт солянки с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На скорую руку
Простой рецепт солянки Рецепты на ужин Вкусные рецепты Классические рецепты Рецепты на скорую руку Суп с капустой Рецепт русской кухни
Готовим солянку из квашеной капусты
Ингредиенты
- Квашенная капуста — 500 г
- Сосиски — 300 г
- Лук — 1-2 шт.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л. (если не кислая капуста)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Вода — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
-
Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
-
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
-
Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
-
К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
-
Солянка из квашеной капусты готова.
-
Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.
На заметку
Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!
Недавно пробовала солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделала солянку из квашеной капусты, все получилось очень даже..!
ingathist1996, спасибо большое!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ingathist1996, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении солянки из квашеной капусты.
А я привыкла готовить солянку грузинскую.
Спасибо ingathist1996, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сейчас пойду готовить)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ingathist1996 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Бесподобный рецепт солянки из квашеной капусты!!!
Все получилось, спасибо, ingathist1996!!!