Фотография грибной солянки с рисом и капустой.
Грибная солянка с рисом и капустой
От: itoren1973
домашняя кухня, грибная солянка с рисом и капустой, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиЕсли вы думаете, что солянка - это только суп с копченостями и маслинами, значит, вы никогда не пробовали грибной солянки! Рекомендую вам оригинальный рецепт грибной солянки с рисом и капустой. Попробуйте приготовить рецепт солянки куриной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, Полезный обед
Готовим грибную солянку с рисом и капустой
Ингредиенты
- Капуста — 400 г
- Рис — 1 стак.
- Грибы сушеные — 80 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Морковь — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Имбирь — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Сушеные грибы лучше возьмите не целые, а кусочками.
-
Грибы промойте и залейте кипятком. Пускай часок постоят, размокают.
-
Пока грибы размокают, займитесь овощами. Промойте капусту, лук и морковку.
-
Капусту нашинкуйте, но не слишком мелко.
-
Порежьте средними кусочками морковку.
-
Лук порежьте.
-
Начинаем готовить солянку: в большую кастрюлю (или в казан) вылейте грибы вместе с тем соком, который образовался во время замачивания. Добавьте капусту, промытый рис и немного воды. Посолите и поперчите, тушите на маленьком огне.
-
На отдельной сковороде обжарьте морковку и лук. Затем эту обжарку добавьте к солянке в кастрюлю.
-
Подготовьте два зубчика чеснока и другие приправы. С грибной солянкой отлично сочетается имбирь и томатная паста.
-
Добавив все приправы, доведите солянку до готовности. Это легко проверить по рису и капусте: когда они готовы, то и сама солянка готова. Солянка должна быть густой, подливайте при необходимости в нее воду при тушении, чтобы она не подгорела. Готовую грибную солянку с рисом и капустой подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Солянка бывает не только мясная, но и грибная. И для приготовления грибной солянки с рисом и капустой нам потребуются белые сушенные грибы. Именно они - залог невероятно вкусного и пикантного аромата. Рис можете брать любой. Если вы хотите солянку более жидкую, добавляйте во время готовки больше воды. Смотрим далее рецепт!
Недавно пробовала солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я с дочкой делаем грибную солянку с рисом и капустой. Довольно вкусно выходит :)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила грибную солянку с рисом и капустой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит грибную солянку с рисом и капустой, оценили.
Обязательно попробуйте солянку с баклажанами и капустой, это вкусно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно и главное просто.
грибная солянка с рисом и капустой получается ням-ням.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Itoren1973, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мои гости требовали добавки)))
Itoren1973, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо