Рецепт грибной солянки без капусты

Фотография грибной солянки без капусты.

Грибная солянка без капусты

От: aska

домашняя кухня, грибная солянка без капусты, солянка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт солянки

Солянка имеет множество разных вариаций, ну вот, к примеру, солянка, приготовленная из грибов. Суп получается не только вкусным, но и очень сытным и ароматным. Угощайтесь, гурманы! Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим грибную солянку без капусты

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 500 г
  • Белые сушеные грибы — 25 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — 3 шт.

Инструкция

  1. Картофель очищаем, нарезаем и помещаем в кастрюлю. Туда же кладем очищенную луковицу и перец горошком. Варим до готовности.

  2. Сушеные грибы заливаем кипятком и настаиваем 30 минут.

    грибная солянка без капусты
  3. Шампиньоны промываем, нарезаем и обжариваем на растительном масле 10 минут до золотистости.

    грибная солянка без капусты
  4. Извлекаем сушеные грибы из рассола. Рассол сохраняем.

    грибная солянка без капусты
  5. Обжариваем сушеные грибы с шампиньонами еще немного.

    грибная солянка без капусты
  6. В полуготовый картофель вливаем грибной рассол (через ситечко).

    грибная солянка без капусты
  7. Добавляем грибы. Варим все до готовности картофеля.

    грибная солянка без капусты
  8. Добавьте соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Через 5 минут суп будет готов. Приятного аппетита!

    грибная солянка без капусты

На заметку

Перед вами простой рецепт приготовления грибной солянки без капусты. Основу супа составляют два вида грибов: шампиньоны и сушеные грибы (которые следует предварительно замочить). По вкусу суп напоминает традиционный грибной суп, но с ароматностью солянки (за счет грибного рассола). Удачи!

Недавно пробовала солянку из капусты с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Корякина Галя
Корякина Галя

Грибная солянка без капусты просто Отпад!!!
Советую всем!!!

vyshtak_85
vyshtak_85

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tambetl1983
tambetl1983

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

lyudmila73
lyudmila73

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ulya
ulya

Вот вам еще интересный рецептик грибной солянки с картошкой. Очень довольна.

meskalin_88
meskalin_88

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Конон Галя
Конон Галя

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото грибной солянки без капусты очень аппетитно выглядит!!!

nabieva_77
nabieva_77

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

edesedint
edesedint

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Попробовали сегодня грибную солянку без капусты, просто класс!!!

Диана Саримова
Диана Саримова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Катарина Катешова
Катарина Катешова

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

missoron1999
missoron1999

Грибная солянка без капусты — просто СУПЕР!!!

lacre
lacre

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.